Receta de picadillo de papa con tortilla de 258 Kcal

Name: Picadillo de papa con tortilla
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite; tortilla de maíz; pimiento de color; cebolla morada/blanca; res molida magra; papa cocida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

258 Kcal

🥑 Grasas:

8.8 g

🍞 Carbohidratos:

35.7 g

🍗 Proteínas:

10.1 g

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Ingredientes

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Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Preparación

Sofríe en el aceite la cebolla, el chile dulce y el ajo con achiote.
Agrega la carne y cocina hasta dorar.
Añade la papa en cubos pequeños con un poco de agua y cocina tapado 10 minutos.
Termina con culantro y sirve con tortilla.

Tabla nutricional para Picadillo de papa con tortilla

Micronutrientes
Fibra	3.1 g
Ácido ascorbico	96.77 mg
Potasio	331.3 mg
Calcio	87.78 mg
Grasas monoinsaturadas	4.28 g
Hierro no hemático	2.1 mg
Sodio	29.08 mg
Carga Glicémica	14.47
Grasas poliinsaturadas	1.98 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2.02 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	107.9 mg
Acido Fólico	36.4 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.93 mg
Índice Glicémico	106
Fósforo	69.56 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg