Receta de picadillo de res con calabacita y zanahoria, con arroz y aguacate de 235 Kcal

Name: Picadillo de res con calabacita y zanahoria, con arroz y aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; calabacita; aguacate; arroz cocido; res molida magra; ajo; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

235 Kcal

🥑 Grasas:

8.8 g

🍞 Carbohidratos:

27.5 g

🍗 Proteínas:

10.7 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Pimienta

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Preparación

Pica la cebolla, el ajo y la calabacita si hace falta, y ten lista la zanahoria.
Cocina la cebolla y el ajo con la res molida magra, y sazona con sal y pimienta.
Agrega la zanahoria y la calabacita, y cocina hasta que estén suaves.
Sirve el picadillo junto con el arroz cocido.
Añade el aguacate al lado para acompañar.

Tabla nutricional para Picadillo de res con calabacita y zanahoria, con arroz y aguacate

Micronutrientes
Fibra	5.5 g
Ácido ascorbico	24.37 mg
Potasio	779.28 mg
Calcio	64.17 mg
Grasas monoinsaturadas	1.67 g
Hierro no hemático	2.56 mg
Sodio	74.07 mg
Carga Glicémica	11.04
Grasas poliinsaturadas	0.78 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2.39 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	567.22 mg
Acido Fólico	81.86 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.93 mg
Índice Glicémico	126
Fósforo	107.63 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.26 mg
Folato	12.69 mcg
Zinc	- mg