Receta de pollo caribeño de 177.2 Kcal

Name: Pollo caribeño
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: brócoli cocido; arroz salvaje cocido; pierna de pollo sin piel; aceite de oliva; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

177.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.25 g

🍞 Carbohidratos:

16.2 g

🍗 Proteínas:

13.5 g

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Ingredientes

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Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Arroz salvaje cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jugo de limón

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Preparación

En un refractario añadir pollo, rodajas de limón y aceite de oliva.
Hornear a 180 ºC durante 30 minutos cubierto de papel aluminio. Después de 30 minutos retirar el pollo y añadir el brócoli, volver a cocinar ya sin cubrir por otros 15 minutos.
Servir y acompañar con arroz
Para el arroz: añadir en una olla una porción de arroz y el doble del agua, el ajo y la sal al gusto. Cubra y cocine a fuego lento durante 20-30 min.
Sirve y disfruta

Tabla nutricional para Pollo caribeño

Micronutrientes
Fibra	3.7 g
Ácido ascorbico	68.4 mg
Potasio	368.02 mg
Calcio	43.35 mg
Grasas monoinsaturadas	4.23 g
Hierro no hemático	1.13 mg
Sodio	76.72 mg
Carga Glicémica	7.64
Grasas poliinsaturadas	1.2 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	1.21 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	135.2 mg
Acido Fólico	64.43 mg
Azúcar	0.4 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	84
Fósforo	178.11 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	19.32 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	99.36 mcg
Zinc	- mg