Portobellos rellenos de verdura y gratinados de 239.2 Kcal

Name: Portobellos rellenos de verdura y gratinados
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; hongo portobello crudo; aceituna negra; calabacita; puré de tomate; queso oaxaca light; jitomate; vinagre balsámico; sal y pimienta

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

239.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.9 g

🥔 Carbohidratos:

18.9 g

🍗 Proteínas:

13.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva

1 cucharadita

Hongo portobello crudo

1 pieza

Aceituna negra

5 piezas

Calabacita

1 pieza

Puré de tomate

1/4 taza

Queso oaxaca light

30.0 gramos

Jitomate

1 pieza

Vinagre balsámico

Sal y pimienta

Preparación

Precalienta la freidora a 165 °C (330 °F). Lava bien los portobellos. Corta los tallos y quita la parte interior con una cuchara. Seca el interior y agrega vinagre balsámico por dentro y fuera.
Unta con una cuchara el puré de tomate dentro de cada hongo y agrega sal y pimienta.
Lava y pica la calabaza, jitomate y aceitunas y agrégalas dentro del hongo en cantidad proporcional. Agrega el queso desmenuzado encima de las verduras.
Llevar todo a la freidora y calentar durante 8 a 10 minutos o hasta que los hongos y verduras estén tiernos y el queso se derrita.
Sácalos de la freidora, sirve y disfruta.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Portobellos rellenos de verdura y gratinados

Micronutrientes
Fibra	5.78 g
Ácido ascorbico	32.1 mg
Potasio	1123 mg
Calcio	302.43 mg
Grasas monoinsaturadas	7.57 g
Hierro no hemático	2.86 mg
Sodio	818.81 mg
Carga Glicémica	5.17
Grasas poliinsaturadas	1.08 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.33 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	96.6 mg
Acido Fólico	64.7 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	149
Fósforo	186.44 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.25 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg