Puré de calabacita con papa y garbanzo por Avena Salud
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259.2 Kcal
🔥 Calorías
7.3 g
🥑 Grasas
39.6 g
🥔 Carbohidratos
10.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1/2 pieza
1/2 taza
1 pieza
Preparación
1. Cocer el garbanzo considerando que previamente se debió haber enjuagado después de 8 horas en remojo lo cual ayuda a disminuir cólicos.
2. Pelar y cortar en dados la calabacita y papa; cocer por separado.
3. Remover bien los garbanzos, poco a poco irán apareciendo las pieles flotando en el agua. Escurrir sobre un colador con cuidado para desechar las pieles
4. Licuar ó procesar todos los ingredientes junto al aceite de oliva extra virgen
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Puré de calabacita con papa y garbanzo
Micronutrientes
Fibra
8.9 g
Ácido ascorbico
21.87 mg
Potasio
422.45 mg
Calcio
60.84 mg
Grasas monoinsaturadas
4.16 g
Hierro no hemático
3.13 mg
Sodio
9.01 mg
Carga Glicémica
43.7
Grasas poliinsaturadas
1.54 g
Selenio
3 mg
Grasas saturadas
0.9 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
14.8 mg
Acido Fólico
44.9 mg
Azúcar
4.6 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
85
Fósforo
196.84 mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.05 mg
Riboflavina
0.04 mg
Niacina
0.46 mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.3 g
Carbohidratos
39.6 g
Proteinas
10.2 g
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