Puré de camote, salmón y papa de 303.2 Kcal
Buscar
Puré de camote, salmón y papa de 303.2 Kcal

Puré de camote, salmón y papa de 303.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

303.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.7 g

🍞 Carbohidratos:

48.5 g

🍗 Proteínas:

9.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 piezas buy ingredient
30.0 gramos buy ingredient
1/3 taza buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Cilantro
Pimienta
Agua
Ajo

Preparación

  1. Empezaremos hirviendo los camotes y las papas (se podría hacer el puré con camotes y papas asados al horno pero entonces la receta ya requeriría de mas tiempo de elaboración). Colocar abundante agua en una cazuela grande y ponerla a hervir. Cuando haga burbujas añadiremos los camotes y papas limpios y enteros. Mas o menos tardaran unos 25-30min en cocerse. Sabrás que están listos si al pincharlos están blandos.
  2. Mientras tanto, pelar y partir el ajo a rodajitas finas y saltearlo, para que se dore levemente, en una sartén. Reservar. Cuando estén los camotes y las papas , esperar unos minutos para no quemarse las manos y pelarlo en caliente.
  3. Marinar el salmón con jugo de naranja y cocer a la plancha.
  4. Colocar todo en un bol y machacarlo con un tenedor. Añadir los ajos, el aceite de oliva y pimienta al gusto. Triturarlo con una batidora hasta que no haya grumos . Según la consistencia que mas guste, podéis añadir un poquitín de agua para aligerarlo un poco, pero con cuidado de no destrozar la textura de puré.

Tabla nutricional para Puré de camote, salmón y papa

Micronutrientes
Fibra 6.2 g
Ácido ascorbico 102.76 mg
Potasio 384.76 mg
Calcio 82.25 mg
Grasas monoinsaturadas 4.84 g
Hierro no hemático 0.83 mg
Sodio 29.1 mg
Carga Glicémica 24.03
Grasas poliinsaturadas 1.87 g
Selenio 19.87 mg
Grasas saturadas 1.42 g
Colesterol 17.6 mg
Vitamina A 1204.38 mg
Acido Fólico 68.16 mg
Azúcar 14.9 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 150
Fósforo 139.47 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 15.2 mg
Tiamina 0.14 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.43 mg
Folato 45.6 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.7 g
Carbohidratos 48.5 g
Proteinas 9.8 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Molida de res con brócoli

Molida de res con brócoli

save recipe Picadillo saludable

Picadillo saludable

save recipe Fajitas de pollo con aguacate

Fajitas de pollo con aguacate

save recipe Pechuga de pollo en salsa verde

Pechuga de pollo en salsa verde

save recipe Pita con espinaca y huevo

Pita con espinaca y huevo

save recipe Wrap de pollo

Wrap de pollo

save recipe Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

save recipe Tacos de lenteja con jitomate

Tacos de lenteja con jitomate

save recipe Entomatadas de pollo

Entomatadas de pollo

save recipe Huevo con papas y jitomate

Huevo con papas y jitomate

save recipe Arroz con pollo y piña

Arroz con pollo y piña

save recipe Bowl primavera

Bowl primavera

Error message