Receta de puré de frijol con trocitos de pollo y apio de 293.2 Kcal

Name: Puré de frijol con trocitos de pollo y apio
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; papa cocida; frijol cocido; pechuga de pollo; aceite de oliva; apio

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

293.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.43 g

🍞 Carbohidratos:

42.5 g

🍗 Proteínas:

17.3 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Apio

1 1/2 taza Detalles Comprar

Preparación

Partir el pollo en cubos y cocer al vapor
Lavar y cortar la verdura en pequeños cubos así como también picar en cubos la papa cocida.
En un sartén saltear con aceite la verdura.
Procesar ó licuar los frijoles cocidos junto con la papa cocida y la verdura salteada a velocidad media y dejando un poco de textura semilíquida para que se mantenga una consistencia adecuada para los trocitos de pollo.
Verter la mezcla en una olla agregando los trozos de pollo cocido . Apagar cuando haga ebullición y servir. Recuerda remover continuamente para bajar un poco la temperatura para el consumo del bebé.

Tabla nutricional para Puré de frijol con trocitos de pollo y apio

Micronutrientes
Fibra	11.9 g
Ácido ascorbico	19.57 mg
Potasio	817.95 mg
Calcio	101.77 mg
Grasas monoinsaturadas	3.88 g
Hierro no hemático	3.13 mg
Sodio	137.8 mg
Carga Glicémica	16.77
Grasas poliinsaturadas	1.06 g
Selenio	6.3 mg
Grasas saturadas	0.99 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	37.26 mg
Acido Fólico	184.94 mg
Azúcar	0.9 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	112
Fósforo	261.82 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	14.85 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	0.6 mg
Folato	49.13 mcg
Zinc	- mg