Quesadillas de tortilla de maíz con pimiento y queso fresco de 183.2 Kcal

Preparación

1. Corta el pimiento de color en tiras finitas.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Agrega el pimiento de color a la sartén y cocina hasta que esté tierno.
4. Toma una tortilla de maíz y coloca el queso fresco
5. Añade el pimiento sobre el queso fresco en la tortilla.
6. Dobla la tortilla de maíz por la mitad.
7. Cocina la quesadilla en la sartén por unos minutos, hasta que esté dorada y crujiente.
8. Voltea la quesadilla para dorar el otro lado.
9. Corta las quesadillas por mitad y ¡listo para disfrutar!