Rollitos vietnamita saludables de 202.4 Kcal

Preparación

1. En una cacerola con un poco de aceite, sofríe los camarones con la salsa de soya. Una vez cocinados, corta los camarones a lo largo
2. Mezcla la crema de cacahuate, salsa de soya, ajo en polvo y un poco de agua. Guarda para después.
3. Utiliza con bowl o un plato hondo lo suficientemente grande para colocar el papel de arroz. En este recipiente vacía agua tibia y sumerge el papel de arroz por 10 a 15 segundos, luego sácala y colócala sobre otro plato o superficie completamente seca.
4. Coloca la hoja de lechuga encima del papel, luego los pepinos, cilantro, hojas de menta. Luego coloca los camarones y zanahoria.
5. Enrolla las hojas comprimiendo lo más que se pueda los ingredientes del interior. Una vez envueltos los ingredientes, dobla las orillas para terminar de formar el rollito.
6. Acompaña con la mezcla de crema de cacahuate preparada previamente y disfruta.