Sálmon al limón con esparrágos de 121.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
121.2 Kcal
🥑 Grasas:
10.5 g
🍞 Carbohidratos:
3.8 g
🍗 Proteínas:
8.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
6 piezas
30.0 gramos
1 cucharadita
Ajo
Sal
Limón
Eneldo seco (opcional)
Pimienta
Preparación
- Seca el salmón con una servilleta. Entre más seco, más crujiente. Condimenta el salmón con eneldo seco y una pizca de sal y pimienta.
- Hierve agua en una olla, agrega un poco de sal y coloca los espárragos. Cocínalos durante 3 minutos, luego drena el agua hirviendo y sumérgelos en agua muy fría para detener su cocción.
- Pica un diente de ajo finamente.
- Agrega aceite de oliva a un sartén caliente y cocina el ajo durante 2 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme. Coloca el salmón con la piel hacia abajo y cocina durante 5 mintuos, luego voltea y continúa cocinando hasta que esté dorado por encima.
- Sirve el salmón en un plato, sazona con limón y acompaña con los espárragos.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sálmon al limón con esparrágos
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.8 g |
| Ácido ascorbico | 11.06 mg |
| Potasio | 252.76 mg |
| Calcio | 21.55 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.81 g |
| Hierro no hemático | 0.73 mg |
| Sodio | 27.7 mg |
| Carga Glicémica | 0.57 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.79 g |
| Selenio | 11 mg |
| Grasas saturadas | 1.46 g |
| Colesterol | 17.6 mg |
| Vitamina A | 53.6 mg |
| Acido Fólico | 138.76 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 15 |
| Fósforo | 118.88 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10.5 g |
| Carbohidratos | 3.8 g |
| Proteinas | 8.3 g |
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