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Sálmon al limón con esparrágos

Guardar receta en favoritos Sálmon al limón con esparrágos

121.2 Kcal

🔥 Calorías

10.5 g

🥑 Grasas

3.8 g

🥔 Carbohidratos

8.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

30.0 gramos

6 piezas

Ajo

Libre

Sal

Libre

Limón

Libre

Eneldo seco (opcional)

Libre

Pimienta

Libre

Preparación

1. Seca el salmón con una servilleta. Entre más seco, más crujiente. Condimenta el salmón con eneldo seco y una pizca de sal y pimienta.

2. Hierve agua en una olla, agrega un poco de sal y coloca los espárragos. Cocínalos durante 3 minutos, luego drena el agua hirviendo y sumérgelos en agua muy fría para detener su cocción.

3. Pica un diente de ajo finamente.

4. Agrega aceite de oliva a un sartén caliente y cocina el ajo durante 2 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme. Coloca el salmón con la piel hacia abajo y cocina durante 5 mintuos, luego voltea y continúa cocinando hasta que esté dorado por encima.

5. Sirve el salmón en un plato, sazona con limón y acompaña con los espárragos.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sálmon al limón con esparrágos

Micronutrientes

Fibra

2.8 g

Ácido ascorbico

11.06 mg

Potasio

252.76 mg

Calcio

21.55 mg

Grasas monoinsaturadas

4.81 g

Hierro no hemático

0.73 mg

Sodio

27.7 mg

Carga Glicémica

-

Grasas poliinsaturadas

1.79 g

Selenio

11 mg

Grasas saturadas

1.46 g

Colesterol

17.6 mg

Vitamina A

53.6 mg

Acido Fólico

138.76 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.1 mg

Índice Glicémico

-

Fósforo

118.88 mg

Vitamina B6

- mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

- mg

Riboflavina

- mg

Niacina

- mg

Folato

- mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

10.5 g

Carbohidratos

3.8 g

Proteinas

8.3 g

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