Sálmon al limón con esparrágos de 121.2 Kcal
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Sálmon al limón con esparrágos de 121.2 Kcal

Sálmon al limón con esparrágos de 121.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

121.2 Kcal

🥑 Grasas:

10.5 g

🍞 Carbohidratos:

3.8 g

🍗 Proteínas:

8.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Ajo
Sal
Limón
Eneldo seco (opcional)
Pimienta

Preparación

  1. Seca el salmón con una servilleta. Entre más seco, más crujiente. Condimenta el salmón con eneldo seco y una pizca de sal y pimienta.
  2. Hierve agua en una olla, agrega un poco de sal y coloca los espárragos. Cocínalos durante 3 minutos, luego drena el agua hirviendo y sumérgelos en agua muy fría para detener su cocción.
  3. Pica un diente de ajo finamente.
  4. Agrega aceite de oliva a un sartén caliente y cocina el ajo durante 2 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme. Coloca el salmón con la piel hacia abajo y cocina durante 5 mintuos, luego voltea y continúa cocinando hasta que esté dorado por encima.
  5. Sirve el salmón en un plato, sazona con limón y acompaña con los espárragos.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Sálmon al limón con esparrágos

Micronutrientes
Fibra 2.8 g
Ácido ascorbico 11.06 mg
Potasio 252.76 mg
Calcio 21.55 mg
Grasas monoinsaturadas 4.81 g
Hierro no hemático 0.73 mg
Sodio 27.7 mg
Carga Glicémica 0.57
Grasas poliinsaturadas 1.79 g
Selenio 11 mg
Grasas saturadas 1.46 g
Colesterol 17.6 mg
Vitamina A 53.6 mg
Acido Fólico 138.76 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 15
Fósforo 118.88 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 10.5 g
Carbohidratos 3.8 g
Proteinas 8.3 g

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