Receta de salmón al limón con espinacas y arroz de 234 Kcal

Name: Salmón al limón con espinacas y arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz cocido; aceite en spray; mantequilla de vaca; espinaca; salmón; jengibre en polvo; sal y pimienta; limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

234 Kcal

🥑 Grasas:

14 g

🍞 Carbohidratos:

17.7 g

🍗 Proteínas:

10.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Jengibre en polvo

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Sal y pimienta

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Limón

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Preparación

En una cacerola con mantequilla agrega las espinacas, limón, jengibre en polvo, sal y pimienta.
En otra cacerola con mantequilla, coloca el salmón con sal, pimienta y limón. Tapa la cacerola para que se cocine mejor unos minutos.
Integra el salmón en la cacerola con las espinacas.
Acompaña con arroz cocido: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.

Tabla nutricional para Salmón al limón con espinacas y arroz

Micronutrientes
Fibra	2.7 g
Ácido ascorbico	34.76 mg
Potasio	778.96 mg
Calcio	125.26 mg
Grasas monoinsaturadas	3.7 g
Hierro no hemático	4.01 mg
Sodio	113 mg
Carga Glicémica	9.17
Grasas poliinsaturadas	4.39 g
Selenio	11 mg
Grasas saturadas	4.67 g
Colesterol	31.8 mg
Vitamina A	616.37 mg
Acido Fólico	266.75 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	79
Fósforo	148.69 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	0.86 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg