Receta de salmón sellado con ensalada de pera de 169.2 Kcal

Name: Salmón sellado con ensalada de pera
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: lechuga; salmón; aceite de oliva; pera; mostaza; ajo en polvo; vinagre de manzana

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

169.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.7 g

🍞 Carbohidratos:

17 g

🍗 Proteínas:

8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pera

1/2 pieza Detalles Comprar

Mostaza

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Ajo en polvo

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Vinagre de manzana

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Preparación

Sazona el filete de salmón con ajo en polvo.
Calienta un sartén a fuego medio, luego coloca el salmón del lado de la piel primero y cocina tapado durante 10 minutos. Destapa el sartén, voltea el filete y cocina por el otro lado durante 5 minutos para que se dore.
Corta la pera en rodajas y la lechuga en tiras.
Prepara un aderezo mezclando el aceite de oliva con 1 cucharadita de vinagre de manzana y 1/2 cucharadita de mostaza. Mezcla bien para incorporar los ingredientes.
Sirve el filete de salmón junto con la ensalada de pera.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Salmón sellado con ensalada de pera

Micronutrientes
Fibra	5.3 g
Ácido ascorbico	36.96 mg
Potasio	544.26 mg
Calcio	55.4 mg
Grasas monoinsaturadas	4.84 g
Hierro no hemático	1.53 mg
Sodio	29.31 mg
Carga Glicémica	5.43
Grasas poliinsaturadas	1.93 g
Selenio	11 mg
Grasas saturadas	1.42 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	398.6 mg
Acido Fólico	197.66 mg
Azúcar	7.9 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	53
Fósforo	119.14 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	18.9 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	0.6 mg
Folato	189.27 mcg
Zinc	- mg