Receta de salteado de pollo con camote y pimiento de 188 Kcal

Name: Salteado de pollo con camote y pimiento
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; pimiento de color; pechuga de pollo; aceite en spray; camote; salsa de soya; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

188 Kcal

🥑 Grasas:

5.9 g

🍞 Carbohidratos:

25.2 g

🍗 Proteínas:

9.3 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Camote

1/3 taza Detalles Comprar

Salsa de soya

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Jugo de limón

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Preparación

Cocina el camote en agua hirviendo durante 10-15 minutos, o hasta que esté tierno. Luego, córtalo en cubos.
Corta la pechuga de pollo y el pimiento en tiras.
Rocía una sartén con aceite en spray y caliéntala a fuego medio.
Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado.
Agrega la cebolla, el pimiento y los cubos de camote a la sartén, y saltea todo junto durante 5-7 minutos más.
Si lo prefieres, añade un poco de salsa de soya para darle más sabor. Sirve con un toque de limón al final.

Tabla nutricional para Salteado de pollo con camote y pimiento

Micronutrientes
Fibra	2.6 g
Ácido ascorbico	99.53 mg
Potasio	296.5 mg
Calcio	39.88 mg
Grasas monoinsaturadas	1.35 g
Hierro no hemático	1.5 mg
Sodio	36.38 mg
Carga Glicémica	9.07
Grasas poliinsaturadas	3.25 g
Selenio	14.17 mg
Grasas saturadas	0.83 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	1283.98 mg
Acido Fólico	38.1 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	54
Fósforo	114.53 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg