Receta de sopa cremosa de elote y pimiento de 238.2 Kcal

Name: Sopa cremosa de elote y pimiento
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; pimiento de color; leche deslactosada light; aceite de oliva; elote amarillo desgranado

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

238.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🍞 Carbohidratos:

36.6 g

🍗 Proteínas:

11 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Leche deslactosada light

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una olla
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente
Añade el pimiento picado y cocina por unos minutos
Incorpora el elote desgranado y mezcla bien
Vierte la leche deslactosada light y cocina a fuego medio
Licúa la mezcla hasta obtener una crema suave
Sirve caliente y disfruta

Tabla nutricional para Sopa cremosa de elote y pimiento

Micronutrientes
Fibra	3.3 g
Ácido ascorbico	92.76 mg
Potasio	224.85 mg
Calcio	272.93 mg
Grasas monoinsaturadas	3.98 g
Hierro no hemático	1.43 mg
Sodio	127.38 mg
Carga Glicémica	12.26
Grasas poliinsaturadas	1.2 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.75 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	118.32 mg
Acido Fólico	67.8 mg
Azúcar	14.6 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	84
Fósforo	124.86 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg