Receta de sopa de champiñones con espinacas de 221 Kcal

Name: Sopa de champiñones con espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; espinaca; arroz cocido; champiñon crudo; elote amarillo desgranado; caldo de pollo; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

221 Kcal

🥑 Grasas:

6.51 g

🍞 Carbohidratos:

37 g

🍗 Proteínas:

9.8 g

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Ingredientes

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Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Caldo de pollo

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Ajo

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Preparación

En una olla vas a poner la mantequilla a derretir a fuego bajo .
No la descuides porque se quema.
Ya derretida la mantequilla pones los champiñones, las espinacas, el ajo, los granos de elote y el arroz.
Mezclas bien y fries durante 5 minutos, moviendo constantemente.
Agregas el caldo de pollo
Lo cocinas a fuego bajo hasta que el arroz esté bien cocido. Sirves con cuadros de aguacate.

Tabla nutricional para Sopa de champiñones con espinacas

Micronutrientes
Fibra	5.6 g
Ácido ascorbico	40.76 mg
Potasio	966.35 mg
Calcio	127.85 mg
Grasas monoinsaturadas	1.64 g
Hierro no hemático	4.81 mg
Sodio	104.25 mg
Carga Glicémica	18.06
Grasas poliinsaturadas	0.99 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	3.65 g
Colesterol	14.2 mg
Vitamina A	629.99 mg
Acido Fólico	312.39 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	146
Fósforo	243.81 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	103.17 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.6 mg
Niacina	4.21 mg
Folato	247.68 mcg
Zinc	- mg