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Sopa de estrellas con garbanzos y calabaza. por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Sopa de estrellas con garbanzos y calabaza. por Avena Salud

337.2 Kcal

🔥 Calorías

8.4 g

🥑 Grasas

53.6 g

🥔 Carbohidratos

13.4 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 pieza

1/2 taza

1 pieza

1/2 taza

Ajo

Libre

Preparación

1. Lava y pela las patatas y la calabaza. Corta la cebolla lo más finamente que puedas y saltéala ligeramente, junto con el ajo majado, en la olla con un poco de aceite

2. Antes de que se dore añade las patatas y la calabaza cortadas en daditos. Vierte unos dos litros de agua o, mejor aún caldo vegetal, cierra la olla y cocina durante cinco minutos a partir de la salida del vapor.

3. Transcurrido ese tiempo incorpora la pasta y los garbanzos cocidos. Cocina de nuevo, esta vez con el recipiente destapado, unos tres minutos o hasta que la pasta esté bien cocida.

4. Retírala del fuego, sirve y decora con perejil picado. Disfruta

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de estrellas con garbanzos y calabaza.

Micronutrientes

Fibra

8.9 g

Ácido ascorbico

21.87 mg

Potasio

422.45 mg

Calcio

67.14 mg

Grasas monoinsaturadas

4.48 g

Hierro no hemático

3.83 mg

Sodio

58.51 mg

Carga Glicémica

70.1

Grasas poliinsaturadas

1.86 g

Selenio

3 mg

Grasas saturadas

1.11 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

25.33 mg

Acido Fólico

56.5 mg

Azúcar

4.6 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

129

Fósforo

227.37 mg

Vitamina B6

- mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.05 mg

Riboflavina

0.04 mg

Niacina

0.46 mg

Folato

- mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

8.4 g

Carbohidratos

53.6 g

Proteinas

13.4 g

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