Receta de sopa de papa y puerro de 285.2 Kcal

Name: Sopa de papa y puerro
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: puerro crudo; leche deslactosada light; aceite de oliva; pan integral tostado; papa cambray; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

285.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.7 g

🍞 Carbohidratos:

43.5 g

🍗 Proteínas:

10.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Puerro crudo

1/4 pieza Detalles Comprar

Leche deslactosada light

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pan integral tostado

1 pieza Detalles Comprar

Papa cambray

5 piezas Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

Lava, pela y corta las papas en trozos pequeños.
Sofríe el puerro en aceite de oliva hasta que esté dorado.
Agrega las papas y suficiente agua o caldo, y cocina hasta que estén suaves.
Licúa con un poco de leche y sazona con sal y pimienta.
Sirve caliente con pan integral.

Tabla nutricional para Sopa de papa y puerro

Micronutrientes
Fibra	1.5 g
Ácido ascorbico	16.85 mg
Potasio	82.6 mg
Calcio	286.53 mg
Grasas monoinsaturadas	3.93 g
Hierro no hemático	3.93 mg
Sodio	214.3 mg
Carga Glicémica	18.54
Grasas poliinsaturadas	0.77 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.68 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	18.5 mg
Acido Fólico	26.5 mg
Azúcar	14.2 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	146
Fósforo	46.4 mg
Vitamina B6	0.08 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	20.71 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.67 mg
Folato	19.93 mcg
Zinc	- mg