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Sopa de plátano

Sopa de plátano

211.2 Kcal

🔥 Calorías

5.8295 g

🥑 Grasas

24.7 g

🥔 Carbohidratos

2.5 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/4 pieza

1 , 1/2 taza

1 cucharadita

Cilantro

Libre

Comino

Libre

Caldo de pollo

Libre

Pimienta

Libre

Preparación

1. En una olla de 5 cuartos de galón calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo y la cebolla. Retíralos. Agrega la zanahoria y el apio y cocínalos por 3 a 4 minutos o hasta que estén suaves. En otra olla o sartén fríe* los plátanos a que estén más o menos suaves 4 a 5 minutos, puedes hacerlo en etapas. Déjalos escurrir en toallas de papel.

2. En la licuadora, licúa todo los ingredientes con 4 tazas de caldo de pollo; agrega la cucharadita de comino y la sal. Coloca en la olla lo que licuaste y agrega caldo de pollo (1 a 2 tazas más) o hasta tener la consistencia deseada.

3. En la misma olla de 5 cuartos de galón agrega la mezcla de la licuadora. Agrega el comino y la sal. Si deseas agrega 1 taza más de caldo de pollo o hasta que obtengas gusta el espesor deseado. Sirve, si lo deseas, con las rebanadas de plátano macho y hojas de cilantro como decoración.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de plátano

Micronutrientes

Fibra

6.1 g

Ácido ascorbico

18.9 mg

Potasio

849.05 mg

Calcio

95.53 mg

Grasas monoinsaturadas

3.7281 g

Hierro no hemático

1.528 mg

Sodio

158.55 mg

Carga Glicémica

2

Grasas poliinsaturadas

0.7988 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

0.8833 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

603.6 mg

Acido Fólico

70.5 mg

Azúcar

6.3 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

47

Fósforo

78 mg

Vitamina B6

0.2769 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

22.53 mg

Tiamina

0.095 mg

Riboflavina

0.1368 mg

Niacina

1.2332 mg

Folato

61.2878 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

5.8295 g

Carbohidratos

24.7 g

Proteinas

2.5 g

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