Receta de sopa de zanahoria y coliflor de 293 Kcal

Name: Sopa de zanahoria y coliflor
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; bolillo/birote sin migajón; coliflor cocida; zanahoria cruda picada/rallada; lenteja cocida; aceite de coco; curry; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

293 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🍞 Carbohidratos:

46.6 g

🍗 Proteínas:

14.3 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Bolillo/birote sin migajón

1/3 pieza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de coco

1 cucharadita Detalles Comprar

Curry

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Ajo

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Preparación

En un sartén con aceite cocina todos los vegetales cortado a grosos modo
Sácalos y licuados junto con el ajo y el curry
Viértelo a una olla a que hierva y después agrega lentejas cocidas
Sirve y acompaña con bolillo

Tabla nutricional para Sopa de zanahoria y coliflor

Micronutrientes
Fibra	13.3 g
Ácido ascorbico	65.5 mg
Potasio	838 mg
Calcio	85.82 mg
Grasas monoinsaturadas	0.42 g
Hierro no hemático	4.9 mg
Sodio	183.41 mg
Carga Glicémica	17.33
Grasas poliinsaturadas	0.67 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	4.49 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	536.7 mg
Acido Fólico	246.2 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	161
Fósforo	288.75 mg
Vitamina B6	0.39 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	18.93 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.31 mg
Folato	67.69 mcg
Zinc	- mg