Receta de tacos de flor de calabaza y queso panela de 206.2 Kcal

Name: Tacos de flor de calabaza y queso panela
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; aceite de oliva; cebolla morada/blanca; queso panela; flor de calabaza cocida; ajo; epazote; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

206.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.8 g

🍞 Carbohidratos:

24.4 g

🍗 Proteínas:

9.4 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Flor de calabaza cocida

1 taza Detalles Comprar

Ajo

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Epazote

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Sal

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Pimienta

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Preparación

Pica la cebolla y el ajo finamente
En una sartén, calienta el aceite de oliva
Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados
Añade la flor de calabaza cocida y el epazote
Sazona con sal y pimienta al gusto
Calienta las tortillas de maíz en un comal
Rellena las tortillas con la mezcla de flor de calabaza y queso panela

Tabla nutricional para Tacos de flor de calabaza y queso panela

Micronutrientes
Fibra	2.5 g
Ácido ascorbico	12.3 mg
Potasio	232.35 mg
Calcio	399.85 mg
Grasas monoinsaturadas	3.82 g
Hierro no hemático	2.83 mg
Sodio	13.9 mg
Carga Glicémica	7.73
Grasas poliinsaturadas	0.86 g
Selenio	4.8 mg
Grasas saturadas	0.77 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	150.6 mg
Acido Fólico	54 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	67
Fósforo	69.2 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg