Receta de taquitos de pollo al pastor de 204 Kcal

Name: Taquitos de pollo al pastor
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pechuga de pollo; aceite; piña picada; tortilla de maíz; 2 cucharadas de pasta de achiote; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1/2 diente de ajo; 1 rebanada de cebolla; sal al gusto; pimienta al gusto; 1/4 de taza de jugo de piña; cilantro al gusto; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

204 Kcal

🥑 Grasas:

6.1 g

🍞 Carbohidratos:

29.8 g

🍗 Proteínas:

9.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pechuga de pollo

30.0 gramos

Aceite

1 cucharadita

Piña picada

1 taza

Tortilla de maíz

1 pieza

2 cucharadas de pasta de achiote

2 cucharadas de vinagre blanco

1/2 diente de ajo

1 rebanada de cebolla

Sal al gusto

Pimienta al gusto

1/4 de taza de jugo de piña

Cilantro al gusto

Jugo de limón

Preparación

Corta el pollo en cubos pequeños
Marinar el pollo: En una licuadora mezcla: pasta de achiote, jugo de piña, vinagre, ajo, cebolla, sal y pimienta. Agrega el pollo y mezcla bien para que se cubra.
Deja marinar mínimo 20 minutos (ideal 1–2 horas).
Calienta un sartén con un chorrito de aceite. Agrega el pollo marinado y cocínalo a fuego medio-alto hasta que esté dorado y jugoso. Si suelta jugo, déjalo reducir para concentrar el sabor.
Puedes calentarlas en comal o sartén hasta que estén suaves y flexibles.
Agrega el pollo en las tortillas
Pica la piña en cubos pequeños
Añade piña, cebolla, cilantro y un toque de limón.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Taquitos de pollo al pastor

Micronutrientes
Fibra	0.6 g
Ácido ascorbico	- mg
Potasio	71.7 mg
Calcio	62.4 mg
Grasas monoinsaturadas	0.27 g
Hierro no hemático	0.8 mg
Sodio	20.4 mg
Carga Glicémica	7.07
Grasas poliinsaturadas	0.38 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.19 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	8.4 mg
Acido Fólico	1.2 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	52
Fósforo	56.1 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg