Receta de taquitos de pollo al pastor de 204 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
204 Kcal
🥑 Grasas:
6.1 g
🍞 Carbohidratos:
29.8 g
🍗 Proteínas:
9.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 cucharadas de pasta de achiote
2 cucharadas de vinagre blanco
1/2 diente de ajo
1 rebanada de cebolla
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1/4 de taza de jugo de piña
Cilantro al gusto
Jugo de limón
Preparación
- Corta el pollo en cubos pequeños
- Marinar el pollo: En una licuadora mezcla: pasta de achiote, jugo de piña, vinagre, ajo, cebolla, sal y pimienta. Agrega el pollo y mezcla bien para que se cubra.
- Deja marinar mínimo 20 minutos (ideal 1–2 horas).
- Calienta un sartén con un chorrito de aceite. Agrega el pollo marinado y cocínalo a fuego medio-alto hasta que esté dorado y jugoso. Si suelta jugo, déjalo reducir para concentrar el sabor.
- Puedes calentarlas en comal o sartén hasta que estén suaves y flexibles.
- Agrega el pollo en las tortillas
- Pica la piña en cubos pequeños
- Añade piña, cebolla, cilantro y un toque de limón.
Tabla nutricional para Taquitos de pollo al pastor
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.3 g |
| Ácido ascorbico | 19.2 mg |
| Potasio | 211.4 mg |
| Calcio | 78.52 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.17 g |
| Hierro no hemático | 1.3 mg |
| Sodio | 21.64 mg |
| Carga Glicémica | 16.63 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.88 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 0.59 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 10.8 mg |
| Acido Fólico | 14 mg |
| Azúcar | 12.2 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 111 |
| Fósforo | 66.02 mg |
| Vitamina B6 | 0.14 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 14.88 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 0.63 mg |
| Folato | 23.56 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.1 g |
| Carbohidratos | 29.8 g |
| Proteinas | 9.1 g |
Preguntas frecuentes
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