Receta de tortitas de calabacita y zanahoria de 193.2 Kcal

Name: Tortitas de calabacita y zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: semilla de chía; avena en hojuela cruda; calabacita; zanahoria cruda picada/rallada; cebollin picado; orégano; pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

193.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.26 g

🍞 Carbohidratos:

24.55 g

🍗 Proteínas:

9.03 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Semilla de chía

2 cucharadas

Avena en hojuela cruda

1/3 taza

Calabacita

1 pieza

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Cebollin picado

3 cucharadas

Orégano

Pimienta

Ajo

Preparación

Ralla el calabacín, zanahorias y añade agua. Deja reposar unos 5 minutos y escúrrelo bien para que desechar el agua sobrante.
Añade al calabacín la avena sin gluten en copos finos (si tienes avena en copos enteros simplemente muélelos un poco pero sin que te quede harina), semillas de chía, un poco de orégano, pimienta negra molida al gusto, un poco de cebollino fresco picado y ajo en polvo o si es en crudo pícalo bien.
Mezcla y deja reposar 10 minutos. Si la textura te queda un poco líquida no te preocupes.
Precalienta la sartén con un poco de aceite de oliva. Con la ayuda de una cuchara añade varias porciones en forma de tortita en la sartén. Aplasta y dale forma con una espátula.
Las tortitas se cuecen muy rápido, así que vuelta y vuelta y listo!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

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Tabla nutricional para Tortitas de calabacita y zanahoria

Micronutrientes
Fibra	5.2 g
Ácido ascorbico	15.6 mg
Potasio	534.56 mg
Calcio	77.85 mg
Grasas monoinsaturadas	1.27 g
Hierro no hemático	2.63 mg
Sodio	59.07 mg
Carga Glicémica	11.51
Grasas poliinsaturadas	3.88 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.43 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	546.7 mg
Acido Fólico	42.56 mg
Azúcar	0.72 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	143
Fósforo	243.16 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	1.09 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg