Tortitas de carne con ejotes y puré de camote de 282.2 Kcal

Preparación

1. Tortitas de carne: Mezclar la carne con un poco de zanahoria rallada, puedes agregar un poco de avena molida para dar consistencia. Formar la tortita de carne tamaño pequeño.
2. En un sartén agregar aceite de oliva extra virgen y poner la tortita de carne hasta que este bien cocida de un lado y voltear, cuando este bien cocida la puedes cortar en trozos pequeños.
3. Puré de Camote: Lavar y pelar el camote, poner al vapor hasta que este blando, con un procesador de alimentos o batidora de mano hacer el puré y servir junto con las tortitas.
4. Ejotes: Lavar y desinfectar los ejotes , puedes utilizar congelados para que sea más práctico. Poner al vapor los ejotes hasta que estén blandos. Cuando estén listos , cortarlos en trozos pequeños y servir con el resto de los alimentos.
5. Ofrecer.
6. ¡DISFRUTA!