Receta de tortitas de verduras a la jardinera de 224 Kcal

Name: Tortitas de verduras a la jardinera
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: huevo entero; calabacita; zanahoria cruda picada/rallada; aceite en spray; camote al horno; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

224 Kcal

🥑 Grasas:

9.8 g

🍞 Carbohidratos:

24.4 g

🍗 Proteínas:

8.9 g

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Ingredientes

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Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

En una vaporera coce el camote durante 30 min.
Con un rallador ralla la zanahoria y la calabacita.
En un tazón mezcla el camote, zanahoria, calabacita, clara de huevo, sazona y mezcla con un tenedor hasta conseguir una consistencia espesa.
Forma tortitas con la mezcla anterior.
En un sartén caliente agrega aceite en spray y cocina las tortitas.
Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Tortitas de verduras a la jardinera

Micronutrientes
Fibra	4.5 g
Ácido ascorbico	21.96 mg
Potasio	976.86 mg
Calcio	86.41 mg
Grasas monoinsaturadas	2.89 g
Hierro no hemático	1.1 mg
Sodio	112.24 mg
Carga Glicémica	11.39
Grasas poliinsaturadas	3.61 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	1.96 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	1756.94 mg
Acido Fólico	72.49 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	116
Fósforo	166.58 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	1.09 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg