Receta de zoodles de 267.2 Kcal

Name: Zoodles
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cacahuate; queso parmesano; aceite de oliva; jitomate cherry; pechuga de pollo; calabacita; jugo de limón; perejil

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

267.2 Kcal

🥑 Grasas:

17.2 g

🍞 Carbohidratos:

10.4 g

🍗 Proteínas:

19.5 g

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Ingredientes

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Cacahuate

14 piezas Detalles Comprar

Queso parmesano

20.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate cherry

4 piezas Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Jugo de limón

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Perejil

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Preparación

Cortar las calabazas en tiras finas y largas (noodles) con ayuda de un cortador especial o con un cuchillo.
En un sartén caliente añadir un poco de aceite y saltear el pollo cortado en cubos pequeños sazonados con sal y pimienta, añadir los jitomates y cocinar hasta que estén suaves. Agregar los noodles de calabaza, jugo de limón y un poco más de aceite de olivo (previamente mezclados), parmesano y cacahuate, rectificar sazón y servir.
Nota: no sobre cocinar los noodles de calabaza para que se conserven firmes.

Tabla nutricional para Zoodles

Micronutrientes
Fibra	3.51 g
Ácido ascorbico	23.9 mg
Potasio	581.06 mg
Calcio	273.8 mg
Grasas monoinsaturadas	8.46 g
Hierro no hemático	1.11 mg
Sodio	447.11 mg
Carga Glicémica	1.7
Grasas poliinsaturadas	2.81 g
Selenio	9.8 mg
Grasas saturadas	5.09 g
Colesterol	31 mg
Vitamina A	75.8 mg
Acido Fólico	57.14 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	51
Fósforo	291.38 mg
Vitamina B6	0.02 mg
Vitamina B12	0.24 mcg
Magnesio	50.7 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.21 mg
Niacina	1.01 mg
Folato	9.4 mcg
Zinc	- mg