Aguacate relleno de ricotta y lenteja de 340 Kcal
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Aguacate relleno de ricotta y lenteja de 340 Kcal

Aguacate relleno de ricotta y lenteja de 340 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

340 Kcal

🥑 Grasas:

14.5 g

🥔 Carbohidratos:

38.7 g

🍗 Proteínas:

18.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 cucharadas
1/3 pieza

Preparación

  1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Pica 1/4 de cebolla en trozos grandes y ponla en una olla junto con 1 diente de ajo y las lentejas. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).
  2. Mezcla las lentejas con el queso ricotta.
  3. Parte el aguacate, remueve la semilla y parte de la pulpa del aguacate para que se pueda rellenar. Puedes agregar la pulpa que removiste a la mezcla anterior.
  4. Rellena el aguacate con la mezcla y acompaña con la fruta como postre.
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Aguacate relleno de ricotta y lenteja

Micronutrientes
Fibra 17.3 g
Ácido ascorbico 33.47 mg
Potasio 793.53 mg
Calcio 176.86 mg
Grasas monoinsaturadas 2.18 g
Hierro no hemático 4.36 mg
Sodio 57.3 mg
Carga Glicémica 10.41
Grasas poliinsaturadas 1.32 g
Selenio 3.8 mg
Grasas saturadas 4.59 g
Colesterol 31.2 mg
Vitamina A 97.72 mg
Acido Fólico 238.36 mg
Azúcar 7.2 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 85
Fósforo 277 mg
Vitamina B6 0.02 mg
Vitamina B12 0.15 mcg
Magnesio 4.95 mg
Tiamina - mg
Riboflavina 0.09 mg
Niacina 0.05 mg
Folato 5.4 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 14.5 g
Carbohidratos 38.7 g
Proteinas 18.1 g

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