Aguacate relleno de ricotta y lenteja
340 Kcal
🔥 Calorías
14.5 g
🥑 Grasas
38.7 g
🥔 Carbohidratos
18.1 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
3 cucharadas
Preparación
1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Pica 1/4 de cebolla en trozos grandes y ponla en una olla junto con 1 diente de ajo y las lentejas. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).
2. Mezcla las lentejas con el queso ricotta.
3. Parte el aguacate, remueve la semilla y parte de la pulpa del aguacate para que se pueda rellenar. Puedes agregar la pulpa que removiste a la mezcla anterior.
4. Rellena el aguacate con la mezcla y acompaña con la fruta como postre.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Aguacate relleno de ricotta y lenteja
Micronutrientes
Fibra
17.3 g
Ácido ascorbico
33.47 mg
Potasio
793.53 mg
Calcio
176.86 mg
Grasas monoinsaturadas
2.1835 g
Hierro no hemático
4.36 mg
Sodio
57.3 mg
Carga Glicémica
5.2
Grasas poliinsaturadas
1.321 g
Selenio
3.8 mg
Grasas saturadas
4.585 g
Colesterol
31.2 mg
Vitamina A
97.72 mg
Acido Fólico
238.36 mg
Azúcar
7.2 g
Hierro Hemínico
0.2 mg
Índice Glicémico
26
Fósforo
277 mg
Vitamina B6
0.018 mg
Vitamina B12
0.153 mcg
Magnesio
4.95 mg
Tiamina
0.0045 mg
Riboflavina
0.0855 mg
Niacina
0.045 mg
Folato
5.4 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
14.5 g
Carbohidratos
38.7 g
Proteinas
18.1 g
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