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Aguacate relleno de ricotta y lenteja por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Aguacate relleno de ricotta y lenteja por Avena Salud

340 Kcal

🔥 Calorías

14.5 g

🥑 Grasas

38.7 g

🥔 Carbohidratos

18.1 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/2 taza

3 cucharadas

1 taza

1/3 pieza

Preparación

1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Pica 1/4 de cebolla en trozos grandes y ponla en una olla junto con 1 diente de ajo y las lentejas. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).

2. Mezcla las lentejas con el queso ricotta.

3. Parte el aguacate, remueve la semilla y parte de la pulpa del aguacate para que se pueda rellenar. Puedes agregar la pulpa que removiste a la mezcla anterior.

4. Rellena el aguacate con la mezcla y acompaña con la fruta como postre.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Aguacate relleno de ricotta y lenteja

Micronutrientes

Fibra

17.3 g

Ácido ascorbico

33.47 mg

Potasio

793.53 mg

Calcio

176.86 mg

Grasas monoinsaturadas

2.18 g

Hierro no hemático

4.36 mg

Sodio

57.3 mg

Carga Glicémica

5.2

Grasas poliinsaturadas

1.32 g

Selenio

3.8 mg

Grasas saturadas

4.59 g

Colesterol

31.2 mg

Vitamina A

97.72 mg

Acido Fólico

238.36 mg

Azúcar

7.2 g

Hierro Hemínico

0.2 mg

Índice Glicémico

26

Fósforo

277 mg

Vitamina B6

0.02 mg

Vitamina B12

0.15 mcg

Magnesio

4.95 mg

Tiamina

- mg

Riboflavina

0.09 mg

Niacina

0.05 mg

Folato

5.4 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

14.5 g

Carbohidratos

38.7 g

Proteinas

18.1 g

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