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Aguacate relleno de ricotta y lenteja

Aguacate relleno de ricotta y lenteja

340 Kcal

🔥 Calorías

14.5 g

🥑 Grasas

38.7 g

🥔 Carbohidratos

18.1 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/2 taza

3 cucharadas

1 taza

1/3 pieza

Preparación

1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Pica 1/4 de cebolla en trozos grandes y ponla en una olla junto con 1 diente de ajo y las lentejas. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).

2. Mezcla las lentejas con el queso ricotta.

3. Parte el aguacate, remueve la semilla y parte de la pulpa del aguacate para que se pueda rellenar. Puedes agregar la pulpa que removiste a la mezcla anterior.

4. Rellena el aguacate con la mezcla y acompaña con la fruta como postre.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Aguacate relleno de ricotta y lenteja

Micronutrientes

Fibra

17.3 g

Ácido ascorbico

33.47 mg

Potasio

793.53 mg

Calcio

176.86 mg

Grasas monoinsaturadas

2.1835 g

Hierro no hemático

4.36 mg

Sodio

57.3 mg

Carga Glicémica

5.2

Grasas poliinsaturadas

1.321 g

Selenio

3.8 mg

Grasas saturadas

4.585 g

Colesterol

31.2 mg

Vitamina A

97.72 mg

Acido Fólico

238.36 mg

Azúcar

7.2 g

Hierro Hemínico

0.2 mg

Índice Glicémico

26

Fósforo

277 mg

Vitamina B6

0.018 mg

Vitamina B12

0.153 mcg

Magnesio

4.95 mg

Tiamina

0.0045 mg

Riboflavina

0.0855 mg

Niacina

0.045 mg

Folato

5.4 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

14.5 g

Carbohidratos

38.7 g

Proteinas

18.1 g

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