Albohóndigas de lenteja, queso manchego y avena de 438.3 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
438.3 Kcal
🥑 Grasas:
16.3 g
🥔 Carbohidratos:
55 g
🍗 Proteínas:
21.9 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
1 cucharadita
1/4 taza
1/2 taza
1/2 taza
1/3 taza
25.0 gramos
Perejil
Agua
Linaza molida
Preparación
- Hidratar linaza con el agua
- En un sartén acitronar cebolla con el aceite de oliva, después agregar la lenteja y el tofu en cuadros pequeños, removiendo continuamente durante 2 minutos.
- Licuar ó procesar el guisado junto con la avena a velocidad baja cuidando que quede con textura para manipular y formar nuestras bolitas.
- En un plato hondo combinar la mezcla de lenteja junto la linaza hidratada.
- Formar bolitas de albohóndigas y pasarlas en un plato con amarato, después cocinar con poco aceite en un sartén.
- Servir y acompañar con una mezcla de yogurt griego procesado o licuado con pepino y perejil.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Albohóndigas de lenteja, queso manchego y avena
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.5 g |
| Ácido ascorbico | 9.2 mg |
| Potasio | 667.31 mg |
| Calcio | 334.19 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.34 g |
| Hierro no hemático | 5.53 mg |
| Sodio | 174.76 mg |
| Carga Glicémica | 18.54 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.69 g |
| Selenio | 3.7 mg |
| Grasas saturadas | 6.69 g |
| Colesterol | 22.3 mg |
| Vitamina A | 6.2 mg |
| Acido Fólico | 186.3 mg |
| Azúcar | 2 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 141 |
| Fósforo | 393.76 mg |
| Vitamina B6 | 0.13 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 42.56 mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.05 mg |
| Niacina | 0.38 mg |
| Folato | 8.37 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 16.3 g |
| Carbohidratos | 55 g |
| Proteinas | 21.9 g |
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