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Albohóndigas de lenteja, queso manchego y avena de 438.3 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
438.3 Kcal
🥑 Grasas:
16.3 g
🍞 Carbohidratos:
55 g
🍗 Proteínas:
21.9 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 taza
Perejil
Agua
Linaza molida
Preparación
- Hidratar linaza con el agua
- En un sartén acitronar cebolla con el aceite de oliva, después agregar la lenteja y el tofu en cuadros pequeños, removiendo continuamente durante 2 minutos.
- Licuar ó procesar el guisado junto con la avena a velocidad baja cuidando que quede con textura para manipular y formar nuestras bolitas.
- En un plato hondo combinar la mezcla de lenteja junto la linaza hidratada.
- Formar bolitas de albohóndigas y pasarlas en un plato con amarato, después cocinar con poco aceite en un sartén.
- Servir y acompañar con una mezcla de yogurt griego procesado o licuado con pepino y perejil.
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