Albóndigas con champiñones y arroz de 261.2 Kcal
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Albóndigas con champiñones y arroz de 261.2 Kcal

Albóndigas con champiñones y arroz de 261.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

261.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.91 g

🥔 Carbohidratos:

21.1 g

🍗 Proteínas:

16.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
30.0 gramos buy ingredient
Perejil

Preparación

  1. Pica finamente la mitad de la porción de cebolla y mézclalo en un tazón junto con la carne, perejil picado y el huevo, hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
  2. Forma bolitas con la carne y déjalas en un plato a parte.
  3. Corta la cebolla en tiritas finas y los champiñones de forma horizontal
  4. En un sartén con aceite agrega la cebolla y los champiñones. Después de 3 minutos, agrega las albóndigas, tapa el sartén y continúa cocinando durante 15 minutos. Voltea las albóndigas para que se cocinen de manera uniforme.
  5. Para el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min. Si lo quieres rojo solo licúa jitomate al agua.
  6. Sirve y acompaña con arroz.

Tabla nutricional para Albóndigas con champiñones y arroz

Micronutrientes
Fibra 1.7 g
Ácido ascorbico 8.3 mg
Potasio 551.91 mg
Calcio 48.54 mg
Grasas monoinsaturadas 6.57 g
Hierro no hemático 2.03 mg
Sodio 91.65 mg
Carga Glicémica 8.98
Grasas poliinsaturadas 1.39 g
Selenio 19.6 mg
Grasas saturadas 3.61 g
Colesterol 205.6 mg
Vitamina A 63.4 mg
Acido Fólico 61.58 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 79
Fósforo 207.23 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 8.37 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.39 mg
Niacina 3.52 mg
Folato 15.41 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12.91 g
Carbohidratos 21.1 g
Proteinas 16.2 g

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