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Arrachera con puré de papa y pimientos de 191.2 Kcal

Arrachera con puré de papa y pimientos de 191.2 Kcal

191.2 Kcal

🔥 Calorías

8.3 g

🥑 Grasas

22.6 g

🥔 Carbohidratos

10.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
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Pimiento de color
1 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Pimiento morron
Marketside
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Ejote cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Ejote
Granel
Comprar
Papa cocida
1/2 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Papa blanca alfa
Granel
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Arrachera de res
30.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Arrachera de res
Granel
Comprar
Romero
A tu gusto

Preparación

1. Coloca las papas en una olla grande y agrega agua hasta cubrir las papas.

2. Agrega sal al agua y hierve sobre fuego medio. Una vez que suelte hervor, reduce el fuego y tapa. Deja cocinar por unos 15-20 minutos hasta que las papas estén suaves.

3. Aplasta las papas hasta formar un puré.

4. Calienta el aceite de oliva en un sartén y coloca los ejotes. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Retíralos del calor.

5. En el mismo sartén, coloca la arrachera y cocínala al término de tu preferencia. Puedes sazonar con romero si lo deseas.

6. Sirve la carne acompañado del puré y los ejotes.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arrachera con puré de papa y pimientos

Micronutrientes
Fibra 3.8 g
Ácido ascorbico 96.57 mg
Potasio 344.85 mg
Calcio 44.15 mg
Grasas monoinsaturadas 4.35 g
Hierro no hemático 0.93 mg
Sodio 23.81 mg
Carga Glicémica 36.7
Grasas poliinsaturadas 0.84 g
Selenio 9.2 mg
Grasas saturadas 1.49 g
Colesterol 11.6 mg
Vitamina A 122 mg
Acido Fólico 61.55 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 54
Fósforo 135.33 mg
Vitamina B6 0.23 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 19.02 mg
Tiamina 0.07 mg
Riboflavina 0.12 mg
Niacina 1.01 mg
Folato 32.31 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.3 g
Carbohidratos 22.6 g
Proteinas 10.7 g

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