Receta de arrachera con puré de papa y pimientos de 191.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
191.2 Kcal
🥑 Grasas:
8.3 g
🍞 Carbohidratos:
22.6 g
🍗 Proteínas:
10.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Coloca las papas en una olla grande y agrega agua hasta cubrir las papas.
- Agrega sal al agua y hierve sobre fuego medio. Una vez que suelte hervor, reduce el fuego y tapa. Deja cocinar por unos 15-20 minutos hasta que las papas estén suaves.
- Aplasta las papas hasta formar un puré.
- Calienta el aceite de oliva en un sartén y coloca los ejotes. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Retíralos del calor.
- En el mismo sartén, coloca la arrachera y cocínala al término de tu preferencia. Puedes sazonar con romero si lo deseas.
- Sirve la carne acompañado del puré y los ejotes.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arrachera con puré de papa y pimientos
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.8 g |
| Ácido ascorbico | 96.57 mg |
| Potasio | 344.85 mg |
| Calcio | 44.15 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.35 g |
| Hierro no hemático | 0.93 mg |
| Sodio | 23.81 mg |
| Carga Glicémica | 8.14 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.84 g |
| Selenio | 9.2 mg |
| Grasas saturadas | 1.49 g |
| Colesterol | 11.6 mg |
| Vitamina A | 122 mg |
| Acido Fólico | 61.55 mg |
| Azúcar | 0.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.5 mg |
| Índice Glicémico | 119 |
| Fósforo | 135.33 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 19.02 mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.12 mg |
| Niacina | 1.01 mg |
| Folato | 32.31 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.3 g |
| Carbohidratos | 22.6 g |
| Proteinas | 10.7 g |
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