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Arrachera con puré de papa y pimientos

Arrachera con puré de papa y pimientos

191.2 Kcal

🔥 Calorías

8.3 g

🥑 Grasas

22.6 g

🥔 Carbohidratos

10.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 taza

1/2 pieza

30.0 gramos

Romero

Libre

Preparación

1. Coloca las papas en una olla grande y agrega agua hasta cubrir las papas.

2. Agrega sal al agua y hierve sobre fuego medio. Una vez que suelte hervor, reduce el fuego y tapa. Deja cocinar por unos 15-20 minutos hasta que las papas estén suaves.

3. Aplasta las papas hasta formar un puré.

4. Calienta el aceite de oliva en un sartén y coloca los ejotes. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Retíralos del calor.

5. En el mismo sartén, coloca la arrachera y cocínala al término de tu preferencia. Puedes sazonar con romero si lo deseas.

6. Sirve la carne acompañado del puré y los ejotes.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arrachera con puré de papa y pimientos

Micronutrientes

Fibra

3.8 g

Ácido ascorbico

96.57 mg

Potasio

344.85 mg

Calcio

44.15 mg

Grasas monoinsaturadas

4.3407 g

Hierro no hemático

0.928 mg

Sodio

23.81 mg

Carga Glicémica

36.7

Grasas poliinsaturadas

0.8366 g

Selenio

9.2 mg

Grasas saturadas

1.4867 g

Colesterol

11.6 mg

Vitamina A

122 mg

Acido Fólico

61.55 mg

Azúcar

0.6 g

Hierro Hemínico

0.5 mg

Índice Glicémico

54

Fósforo

135.33 mg

Vitamina B6

0.2234 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

19.02 mg

Tiamina

0.0761 mg

Riboflavina

0.1206 mg

Niacina

1.0115 mg

Folato

32.31 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

8.3 g

Carbohidratos

22.6 g

Proteinas

10.7 g

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