Facebook
Logo
Buscar

Arroz chino con ejotes por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Arroz chino con ejotes por Avena Salud

202 Kcal

🔥 Calorías

11.1 g

🥑 Grasas

20.5 g

🥔 Carbohidratos

8.2 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

1/2 taza

1 cucharadita

Cebollín

Libre

Salsa soya baja en sodio

Libre

Cebolla, ajo y jengibre

Libre

Preparación

1. Coloca el huevo en una olla y suficiente agua para cubrirlo. Cocina durante 15 minutos, luego colócalo bajo un chorro de agua fría para detener la cocción y pela la cáscara. Reserve para usar más tarde.

2. Pica 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo lo más fino posible. Ralla el jengibre hasta obtener 1/2 cucharadita.

3. Calienta el aceite de ajonjolí en una olla, luego añade la cebolla. Cuando esté transparente agrega el ajo y el jengibre. Sofríe durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente para que no se queme el ajo.

4. En la misma olla, coloca la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse.

5. Calienta el arroz durante 2 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, agrega el ejote crudo picado y tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver mientras se coce el arroz en el agua).

6. Cuando esté cocido el arroz, sírvelo en un plato hondo, luego agrega 1 cucharada de salsa soya, el huevo duro picado y decora con cebollín picado.

7. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arroz chino con ejotes

Micronutrientes

Fibra

3.2 g

Ácido ascorbico

6.1 mg

Potasio

150.26 mg

Calcio

57.72 mg

Grasas monoinsaturadas

3.88 g

Hierro no hemático

0.7 mg

Sodio

62.93 mg

Carga Glicémica

42.9

Grasas poliinsaturadas

3.01 g

Selenio

13.9 mg

Grasas saturadas

2.19 g

Colesterol

186.1 mg

Vitamina A

83.5 mg

Acido Fólico

43.88 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.8 mg

Índice Glicémico

66

Fósforo

156.31 mg

Vitamina B6

0.04 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

11.34 mg

Tiamina

0.04 mg

Riboflavina

0.06 mg

Niacina

0.38 mg

Folato

20.79 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

11.1 g

Carbohidratos

20.5 g

Proteinas

8.2 g

Quizás te pueda interesar

¿Ya nos sigues en TikTok?

@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online