Atole de guayaba y nuez
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288 Kcal
🔥 Calorías
9.5 g
🥑 Grasas
41.7 g
🥔 Carbohidratos
12.1 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
2 , 1/2 cucharadas
Libre
Libre
Preparación
1. En un tazón pequeño, mezcla la harina de maíz con 1/4 taza de agua. Revuelve bien, hasta disolver todos los grumos.
2. Licúa la guayaba con 1/2 taza de agua hasta obtener un puré suave. Pasa el puré por el colador para remover semillas.
3. En una olla a fuego medio, calienta la leche con una rama de canela y endulza con stevia al gusto. Al primer hervor incorpora la mezcla de harina de maíz, disminuye el calor a fuego bajo y continúa cocinando durante 5-10 minutos hasta que la mezcla espese. Luego agrega la nuez picada finamente y el puré de guayaba y continúa cocinando durante otros 10 minutos. Puedes agregar más agua si notas que se está espesando mucho.
4. Sirve, removiendo la rama de canela
5. ¡Disfruta caliente!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Atole de guayaba y nuez
Micronutrientes
Fibra
9.67 g
Ácido ascorbico
227.3 mg
Potasio
778.35 mg
Calcio
359.45 mg
Grasas monoinsaturadas
4.94 g
Hierro no hemático
2.09 mg
Sodio
130.72 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
2.64 g
Selenio
- mg
Grasas saturadas
1.31 g
Colesterol
4 mg
Vitamina A
188.7 mg
Acido Fólico
22.42 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.1 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
341.78 mg
Vitamina B6
0.24 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
12.4 mg
Tiamina
0.11 mg
Riboflavina
0.07 mg
Niacina
1.83 mg
Folato
4.5 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
9.5 g
Carbohidratos
41.7 g
Proteinas
12.1 g
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