Receta de atún sellado con ajonjoli de 163.9 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
163.9 Kcal
🥑 Grasas:
11.25 g
🍞 Carbohidratos:
5.6 g
🍗 Proteínas:
12.72 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
30.0 gramos
1 cucharadita
4 cucharaditas
Pimienta al gusto
Salsa de soya baja en sodio [2 cucharadas]
Preparación
- Lava el brócoli y córtalo en floretes medianos.
- Seca el medallón de atún con una servilleta, luego mójalo con 1 cucharada de salsa soya.
- En un plato esparce la semilla de ajonjolí, luego empaniza el medallón (no quedará completamente cubierto).
- Coloca el aceite en un sartén a fuego alto y cuando esté muy caliente, agrega el medallón. Cocina destapado durante 4 minutos, luego voltea y cocina del otro lado durante otros 4 minutos o más si deseas un término más cocido.
- Sirve el medallón de atún y vierte otra cucharada de salsa soya encima (opcional). Acompaña con el brócoli cocido.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Atún sellado con ajonjoli
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.87 g |
| Ácido ascorbico | 68.4 mg |
| Potasio | 311.85 mg |
| Calcio | 51.05 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.92 g |
| Hierro no hemático | 1.64 mg |
| Sodio | 54.94 mg |
| Carga Glicémica | 1.55 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.23 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.61 g |
| Colesterol | 11.4 mg |
| Vitamina A | 134.1 mg |
| Acido Fólico | 56.4 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.23 mg |
| Índice Glicémico | 47 |
| Fósforo | 142.24 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 19.32 mg |
| Tiamina | 0.06 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 0.51 mg |
| Folato | 99.36 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.25 g |
| Carbohidratos | 5.6 g |
| Proteinas | 12.72 g |
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