Receta de baguette de tofu de 171 Kcal

Name: Baguette de tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: germen de alfalfa crudo; mayonesa; zanahoria cruda picada/rallada; tofú firme; baguette integral chico; pepino; limón; salsa de soya; sriracha

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

171 Kcal

🥑 Grasas:

5.58 g

🍞 Carbohidratos:

23.8 g

🍗 Proteínas:

7.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Germen de alfalfa crudo

3 tazas

Mayonesa

1 cucharadita

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Tofú firme

Baguette integral chico

1/3 pieza

Pepino

1 taza

Limón

Salsa de soya

Sriracha

Preparación

Corta el tofu en rebanadas, luego marínalo en 1 cucharada de tofu y 1/2 cucharada de limón.
Picar zanahoria y pepino en julianas.
Parte el pan horizontalmente y unta la mayonesa.
Asa el tofu en un sartén hasta que comience a dorarse (opcional, puedes agregar el tofu sin asar).
Coloca el tofu sobre el pan, agrega las verduras en julianas y el germinado de alfafa. Sazona con gotas de sriracha (salsa asiática de chiles).
¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Baguette de tofu

Micronutrientes
Fibra	4.8 g
Ácido ascorbico	14.8 mg
Potasio	437.28 mg
Calcio	99.44 mg
Grasas monoinsaturadas	2.7 g
Hierro no hemático	2.32 mg
Sodio	225.7 mg
Carga Glicémica	15.57
Grasas poliinsaturadas	1.44 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.96 g
Colesterol	12.1 mg
Vitamina A	551.41 mg
Acido Fólico	65.45 mg
Azúcar	1 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	246
Fósforo	142.58 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	34.41 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.17 mg
Niacina	1.1 mg
Folato	47.8 mcg
Zinc	- mg