Baguette de vegetales asados de 555.96 Kcal
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Baguette de vegetales asados de 555.96 Kcal

Baguette de vegetales asados de 555.96 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

555.96 Kcal

🥑 Grasas:

23.64 g

🥔 Carbohidratos:

55.63 g

🍗 Proteínas:

36.58 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Salsa soya
Ajo en polvo
Sal y pimienta

Preparación

  1. Cocina el frijol de soya (edemame) en una olla de agua hirviendo o al vapor, hasta que esté suave (aprox. 10 minutos). Sazona con una cucharadita de salsa soya.
  2. Pica la berenjena y la calabacita en rodajas diagonales. Ralla la zanahoria en tiras medianas.
  3. Calienta aceite de oliva en un sartén. Coloca las rebanadas de berenjena y calabacita. Asegúrate que cada rebanada esté tocando el sartén, no los amontones, incluso si debes cocinarlos en tandas.
  4. Sazona la berenjena y calabacita con ajo en polvo y voltea cuando esté dorado por debajo. Al retirar las verduras del fuego puedes sazonar con una pizca de sal y pimienta (no al cocinarse para evitar que la verdura suelte agua).
  5. Parte el baguette por la mitad horizontalmente. Rellena el baguette con la verdura cocida y la zanahoria cruda.
  6. Acompaña el baguette con los edemames en salsa soya a un lado.
  7. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Baguette de vegetales asados

Micronutrientes
Fibra 14.29 g
Ácido ascorbico 16.9 mg
Potasio 2179.57 mg
Calcio 104.16 mg
Grasas monoinsaturadas 7.88 g
Hierro no hemático 15.43 mg
Sodio 194.75 mg
Carga Glicémica 20.44
Grasas poliinsaturadas 10.52 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 3.42 g
Colesterol - mg
Vitamina A 548.7 mg
Acido Fólico 59.5 mg
Azúcar 1 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 187
Fósforo 705.57 mg
Vitamina B6 0.41 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 248.48 mg
Tiamina 0.84 mg
Riboflavina 0.82 mg
Niacina 2.48 mg
Folato 334.66 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 23.64 g
Carbohidratos 55.63 g
Proteinas 36.58 g

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