Receta de bistec asado de 269 Kcal

Name: Bistec asado
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: lenteja cocida; tortilla de maíz; aguacate; res sin grasa; sal, ajo y limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

269 Kcal

🥑 Grasas:

7 g

🍞 Carbohidratos:

35.7 g

🍗 Proteínas:

18.3 g

Ingredientes

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Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal, ajo y limón

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Preparación

Calentar una sartén antiadherente, luego colocar la carne. Cocine por un lado hasta que comience a dorarse, luego voltee y cocine hasta que esté cocida.
En la misma sartén, cueza unos dientes de ajo hasta que estén dorados.
Tritura el aguacate con un tenedor hasta que esté cremoso, sin grumos. Sazona con limón y una pizca de sal.
Sirva la carne asada, acompañada de guacamole, ajo y tortilla de maíz.
TIP: Tritura el ajo cocido con un tenedor para formar un puré y cómelo junto con la carne. Acompañar con lentejas cocidas.

Tabla nutricional para Bistec asado

Micronutrientes
Fibra	9.9 g
Ácido ascorbico	2.47 mg
Potasio	671.78 mg
Calcio	83.86 mg
Grasas monoinsaturadas	1.04 g
Hierro no hemático	4.46 mg
Sodio	22.8 mg
Carga Glicémica	12.27
Grasas poliinsaturadas	1.07 g
Selenio	8.5 mg
Grasas saturadas	1.27 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	67.42 mg
Acido Fólico	198.96 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	78
Fósforo	255.4 mg
Vitamina B6	0.15 mg
Vitamina B12	0.89 mcg
Magnesio	7.5 mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	1.21 mg
Folato	2.7 mcg
Zinc	- mg