Bolitas de almendra y garbanzo con verdura de 370.2 Kcal

Preparación

1. Poner los garbanzos cocidos en un recipiente y triturar con un tenedor o procesador de alimentos. Reservar
2. Picar las verduras y saltear en un sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen. Agregar los garbanzos y mezclar.
3. Licuar la almendra fileteada y la avena hasta que esté molida.
4. Añadir la almendra molida, la avena en hojuela, y el perejil picado al sartén con garbanzos y verduras. Apagar el fuego y dejar que se enfríe ligeramente.
5. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
6. Formar las bolitas con la mezcla y colocar sobre la bandeja del horno cubierta de papel antiadherente o un poco de aceite en spray.
7. Hornear por 20 minutos, volteando a la mitad para que se cocinen de manera uniforme.
8. Ofrecer a tu bebé. Cortar en trocito.
9. ¡DISFRUTAR!