Bowl de quinoa con salmón
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212.2 Kcal
🔥 Calorías
9.7 g
🥑 Grasas
21.4 g
🥔 Carbohidratos
10.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1/3 taza
1/2 taza
Libre
Libre
Preparación
1. Enjuaga la quinoa bajo un chorro de agua y cócela en una olla con el doble de agua de lo que pusiste de quinoa. Puedes sazonar el agua de cocción con las hierbas de tu elección. Cuando hierva el agua, tápala y baja el fuego al mínimo. Cuando el agua se evapore completamente la quinoa debe estar suave, si sigue algo dura, agrega cucharaditas de agua poco a poco, hasta que esté suave.
2. Pica el jitomate y la cebolla y mézclalo con la quinoa.
3. Toma la mitad de la porción de aceite y colócalo en la licuadora junto con 20 hojas de cilantro y una pizca de sal y pimienta. Agrega un poco de agua si es necesario para licuar.
4. Coloca la otra mitad de la porción de aceite en un sartén y cuando esté caliente, coloca el salmón y cocínalo durante 7 minutos por cada lado. Desmenuza el salmón usando tenedores.
5. Sirve la quinoa con verdura en un plato hondo, agrega los trozos de salmón y la salsa de cilantro encima.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl de quinoa con salmón
Micronutrientes
Fibra
3.4 g
Ácido ascorbico
21.06 mg
Potasio
455.56 mg
Calcio
41.17 mg
Grasas monoinsaturadas
5.24 g
Hierro no hemático
2.03 mg
Sodio
29.81 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
2.59 g
Selenio
11 mg
Grasas saturadas
1.61 g
Colesterol
17.6 mg
Vitamina A
50.1 mg
Acido Fólico
23.96 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.1 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
119.48 mg
Vitamina B6
0.18 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.09 mg
Riboflavina
0.08 mg
Niacina
0.96 mg
Folato
17.48 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
9.7 g
Carbohidratos
21.4 g
Proteinas
10.3 g
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