


Brochetas de salmón con arroz y brócoli de 198.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
198.2 Kcal
🥑 Grasas:
9.1 g
🍞 Carbohidratos:
19.9 g
🍗 Proteínas:
10.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Coloca el arroz en una olla caliente y agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz. Cocina a fuego bajo hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave. No es necesario revolver.
- Prepara la salsa mezclando 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 diente de ajo picado finamente, el jugo de 1/2 limón y 1 cucharadita de salsa soya.
- Corta el salmón en cubos grandes, luego marínalo en la salsa anterior durante 10 minutos (puede ser desde la noche anterior si quieres ahorrar tiempo).
- Arma las brochetas, luego cocínalas en un sartén con aceite de oliva durante 2-3 minutos por lado o al término de tu preferencia.
- Cocina el brócoli al vapor durante 5 minutos o colócalo en el sartén con el salmón y cocina al término de tu preferencia.
- Sirve las brochetas de salmón acompañadas del arroz y el brócoli.
- ¡Disfruta!
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