Brochetas de salmón con arroz y brócoli de 198.2 Kcal
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Brochetas de salmón con arroz y brócoli de 198.2 Kcal

Brochetas de salmón con arroz y brócoli de 198.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

198.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.1 g

🍞 Carbohidratos:

19.9 g

🍗 Proteínas:

10.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Jengibre, ajo y limón
1 cucharadita de salsa de soya

Preparación

  1. Coloca el arroz en una olla caliente y agrega el doble de agua de lo que pusiste de arroz. Cocina a fuego bajo hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave. No es necesario revolver.
  2. Prepara la salsa mezclando 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 diente de ajo picado finamente, el jugo de 1/2 limón y 1 cucharadita de salsa soya.
  3. Corta el salmón en cubos grandes, luego marínalo en la salsa anterior durante 10 minutos (puede ser desde la noche anterior si quieres ahorrar tiempo).
  4. Arma las brochetas, luego cocínalas en un sartén con aceite de oliva durante 2-3 minutos por lado o al término de tu preferencia.
  5. Cocina el brócoli al vapor durante 5 minutos o colócalo en el sartén con el salmón y cocina al término de tu preferencia.
  6. Sirve las brochetas de salmón acompañadas del arroz y el brócoli.
  7. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Brochetas de salmón con arroz y brócoli

Micronutrientes
Fibra 3.9 g
Ácido ascorbico 69.46 mg
Potasio 377.66 mg
Calcio 47.05 mg
Grasas monoinsaturadas 5.05 g
Hierro no hemático 1.13 mg
Sodio 56.12 mg
Carga Glicémica 11.48
Grasas poliinsaturadas 2.05 g
Selenio 11 mg
Grasas saturadas 1.56 g
Colesterol 17.6 mg
Vitamina A 132 mg
Acido Fólico 56.36 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 96
Fósforo 185.52 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 19.32 mg
Tiamina 0.06 mg
Riboflavina 0.11 mg
Niacina 0.51 mg
Folato 99.36 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 9.1 g
Carbohidratos 19.9 g
Proteinas 10.2 g

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