Receta de cachapa con queso de mano de 358 Kcal

Name: Cachapa con queso de mano
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: leche semidescremada; mantequilla de vaca; queso fresco; harina de trigo; elote amarillo desgranado; jojoto tierno, queso de mano (sustituido por queso fresco), pizca de sal y azúcar

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

358 Kcal

🥑 Grasas:

13.1 g

🍞 Carbohidratos:

44.3 g

🍗 Proteínas:

18.2 g

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Ingredientes

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Leche semidescremada

1 taza Detalles Comprar

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Harina de trigo

2 1/2 cucharada Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Jojoto tierno, queso de mano (sustituido por queso fresco), pizca de sal y azúcar

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Preparación

Licúa el maíz con la leche, la harina, la sal y una pizca de azúcar hasta obtener una mezcla espesa.
Unta el budare con la mantequilla y vierte la mezcla formando un círculo.
Cocina 3 a 4 minutos por lado.
Sirve con el queso de mano encima y dobla.

Tabla nutricional para Cachapa con queso de mano

Micronutrientes
Fibra	2.5 g
Ácido ascorbico	7.39 mg
Potasio	380.56 mg
Calcio	565.46 mg
Grasas monoinsaturadas	2.74 g
Hierro no hemático	1.21 mg
Sodio	121.7 mg
Carga Glicémica	19.68
Grasas poliinsaturadas	0.78 g
Selenio	3.6 mg
Grasas saturadas	6.32 g
Colesterol	32.8 mg
Vitamina A	95.19 mg
Acido Fólico	55.53 mg
Azúcar	2.9 g
Hierro Hemínico	0.35 mg
Índice Glicémico	139
Fósforo	106.62 mg
Vitamina B6	0.01 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	4.4 mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.01 mg
Niacina	0.25 mg
Folato	5.2 mcg
Zinc	- mg