Receta de calabacitas con queso fresco y aguacate de 325.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
325.2 Kcal
🥑 Grasas:
17.3 g
🍞 Carbohidratos:
30.9 g
🍗 Proteínas:
11.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Agua
Té sin azúcar
Orégano seco
Vinagre de vino tinto (o balsámico)
Sal y pimienta
Cilantro
Preparación
- Para hacer la vinagreta, coloca el aceite, orégano seco, vinagre, sal y pimienta y mézclalos hasta que se incorporen.
- Cocer el tomate y la cebolla con agua y licuar para obtener la salsa.
- Barniza cada una de las rodajas de calabacita con la vinagreta por ambos lados y llévalas a una sartén o comal grande. Cocina las calabacitas a fuego medio hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas por ambos lados.
- Colócalas en un platón y decóralas con algunas rebanadas de aguacate, la crema, cilantro, la salsa y el queso fresco.
- Acompañar con galleta salmas.
Tabla nutricional para Calabacitas con queso fresco y aguacate
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.1 g |
| Ácido ascorbico | 22.27 mg |
| Potasio | 654.14 mg |
| Calcio | 316.86 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.21 g |
| Hierro no hemático | 2.09 mg |
| Sodio | 89.55 mg |
| Carga Glicémica | 1.1 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.67 g |
| Selenio | 3.6 mg |
| Grasas saturadas | 3.75 g |
| Colesterol | 10.7 mg |
| Vitamina A | 60.72 mg |
| Acido Fólico | 43.66 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.12 mg |
| Índice Glicémico | 30 |
| Fósforo | 82.42 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.09 mg |
| Niacina | 0.97 mg |
| Folato | 8.27 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 17.3 g |
| Carbohidratos | 30.9 g |
| Proteinas | 11.2 g |
Preguntas frecuentes
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