Calabacitas con queso fresco y aguacate de 325.2 Kcal
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Calabacitas con queso fresco y aguacate de 325.2 Kcal

Calabacitas con queso fresco y aguacate de 325.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

325.2 Kcal

🥑 Grasas:

17.3 g

🍞 Carbohidratos:

30.9 g

🍗 Proteínas:

11.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharada buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
40.0 gramos buy ingredient
1/3 pieza buy ingredient
Agua
Té sin azúcar
Orégano seco
Vinagre de vino tinto (o balsámico)
Sal y pimienta
Cilantro

Preparación

  1. Para hacer la vinagreta, coloca el aceite, orégano seco, vinagre, sal y pimienta y mézclalos hasta que se incorporen.
  2. Cocer el tomate y la cebolla con agua y licuar para obtener la salsa.
  3. Barniza cada una de las rodajas de calabacita con la vinagreta por ambos lados y llévalas a una sartén o comal grande. Cocina las calabacitas a fuego medio hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas por ambos lados.
  4. Colócalas en un platón y decóralas con algunas rebanadas de aguacate, la crema, cilantro, la salsa y el queso fresco.
  5. Acompañar con galleta salmas.

Tabla nutricional para Calabacitas con queso fresco y aguacate

Micronutrientes
Fibra 7.1 g
Ácido ascorbico 22.27 mg
Potasio 654.14 mg
Calcio 316.86 mg
Grasas monoinsaturadas 4.21 g
Hierro no hemático 2.09 mg
Sodio 89.55 mg
Carga Glicémica 1.1
Grasas poliinsaturadas 1.67 g
Selenio 3.6 mg
Grasas saturadas 3.75 g
Colesterol 10.7 mg
Vitamina A 60.72 mg
Acido Fólico 43.66 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 30
Fósforo 82.42 mg
Vitamina B6 0.16 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.09 mg
Niacina 0.97 mg
Folato 8.27 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 17.3 g
Carbohidratos 30.9 g
Proteinas 11.2 g

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