Calabacitas italianas gratinadas con queso de 197.2 Kcal

Preparación

1. Corta la calabacita en rodajas o cubos, como prefieras.
2. Pica el pimiento de color en tiras o cubos.
3. Corta la cebolla en juliana.
4. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
5. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
6. Añade el pimiento de color y cocina por unos minutos hasta que empiece a ablandarse.
7. Incorpora la calabacita y mezcla todo bien.
8. Cocina por unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la calabacita esté tierna.
9. Desmenuza el queso sobre el salteado y cocina por un par de minutos más hasta que se derrita un poco.
10. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso salteado.