Receta de calabacitas rellenas de molida de pollo de 180.2 Kcal

Name: Calabacitas rellenas de molida de pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz cocido; calabacita; aceite de oliva; jitomate; pechuga de pollo molida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

180.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.19 g

🍞 Carbohidratos:

20.9 g

🍗 Proteínas:

10.7 g

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Ingredientes

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Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pollo molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Preparación

En un sartén con aceite cocinar la carne molida con los jitomates picados finamente.
Cocer en agua hirviendo las calabacita durante 3 min. y después quitarles el relleno y agregarlo a el guisado anterior.
Cuando la carne este lista rellena las calabacitas y sirve
Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto licuado con 1/2 jitomate para que salga rojo. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
Sirve las calabacitas y acompaña con arroz.

Tabla nutricional para Calabacitas rellenas de molida de pollo

Micronutrientes
Fibra	2.8 g
Ácido ascorbico	25.5 mg
Potasio	440.45 mg
Calcio	31.06 mg
Grasas monoinsaturadas	3.99 g
Hierro no hemático	1.53 mg
Sodio	19.92 mg
Carga Glicémica	9.65
Grasas poliinsaturadas	0.88 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.99 g
Colesterol	21.9 mg
Vitamina A	60.5 mg
Acido Fólico	65.9 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.11 mg
Índice Glicémico	94
Fósforo	75.53 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.25 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg