Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla de 286 Kcal
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Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla de 286 Kcal

Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla de 286 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

286 Kcal

🥑 Grasas:

7.6 g

🍞 Carbohidratos:

44 g

🍗 Proteínas:

14 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

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Cilantro
Limón
Chile serrano
Cebolla

Preparación

  1. Lava la verdura y el pollo.
  2. Pica la zanahoria, calabacita, chayote y papa en cubos medianos.
  3. Coloca en una olla las verduras picadas previamente, junto con el pollo y dos ramas de cilantro (puedes agregarlo con todo y el tallo). Sazona con una pizca de sal, tapa y deja hervir hasta que el pollo esté bien cocido por dentro y las verduras suaves (entre 20-30 minutos).
  4. Sirve el caldo con las verduras y corta o desmenuza el pollo. Pica finamente la cebolla, cilantro y chile serrano (opcional) y agrégalo al caldo junto con un chorrito de limón.
  5. Acompaña el caldo de pollo con tostada horneada y aguacate. Puedes cortar la tostada y colocarla en en fondo del plato para que se ablande.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla

Micronutrientes
Fibra 9.6 g
Ácido ascorbico 34.84 mg
Potasio 779.78 mg
Calcio 65.95 mg
Grasas monoinsaturadas 0.87 g
Hierro no hemático 1.56 mg
Sodio 73.68 mg
Carga Glicémica 21.22
Grasas poliinsaturadas 1.57 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 1 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 567.82 mg
Acido Fólico 157.66 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 188
Fósforo 168.33 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.6 g
Carbohidratos 44 g
Proteinas 14 g

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