Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla de 286 Kcal
286 Kcal
🔥 Calorías
7.6 g
🥑 Grasas
44 g
🥔 Carbohidratos
14 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Lava la verdura y el pollo.
2. Pica la zanahoria, calabacita, chayote y papa en cubos medianos.
3. Coloca en una olla las verduras picadas previamente, junto con el pollo y dos ramas de cilantro (puedes agregarlo con todo y el tallo). Sazona con una pizca de sal, tapa y deja hervir hasta que el pollo esté bien cocido por dentro y las verduras suaves (entre 20-30 minutos).
4. Sirve el caldo con las verduras y corta o desmenuza el pollo. Pica finamente la cebolla, cilantro y chile serrano (opcional) y agrégalo al caldo junto con un chorrito de limón.
5. Acompaña el caldo de pollo con tostada horneada y aguacate. Puedes cortar la tostada y colocarla en en fondo del plato para que se ablande.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.6 g |
| Ácido ascorbico | 34.84 mg |
| Potasio | 779.78 mg |
| Calcio | 65.95 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.87 g |
| Hierro no hemático | 1.56 mg |
| Sodio | 73.68 mg |
| Carga Glicémica | 38.7 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.57 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 567.82 mg |
| Acido Fólico | 157.66 mg |
| Azúcar | 0.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 101 |
| Fósforo | 168.33 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 1.09 mg |
| Folato | 12.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.6 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Proteinas | 14 g |
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