¿Eres un nutriólogo y quieres más pacientes?

Logo Avena Salud
Buscar
Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla de 286 Kcal

Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla de 286 Kcal

286 Kcal

🔥 Calorías

7.6 g

🥑 Grasas

44 g

🥔 Carbohidratos

14 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pechuga de pollo
30.0 gramos
Propiedades
Marca y producto sugerido
Pechuga de pollo sin hueso
Granel
Comprar
Tostadas horneadas
2 piezas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Tostadas de maíz horneadas
Sanissimo
Comprar
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Papa cocida
1/2 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Papa blanca alfa
Granel
Comprar
Calabacita
1 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Calabaza italiana
Granel
Comprar
Aguacate
1/3 pieza
Propiedades
Chayote
1/2 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Chayote sin espinas
Granel
Comprar
Cilantro
A tu gusto
Limón
A tu gusto
Chile serrano
A tu gusto
Cebolla
A tu gusto

Preparación

1. Lava la verdura y el pollo.

2. Pica la zanahoria, calabacita, chayote y papa en cubos medianos.

3. Coloca en una olla las verduras picadas previamente, junto con el pollo y dos ramas de cilantro (puedes agregarlo con todo y el tallo). Sazona con una pizca de sal, tapa y deja hervir hasta que el pollo esté bien cocido por dentro y las verduras suaves (entre 20-30 minutos).

4. Sirve el caldo con las verduras y corta o desmenuza el pollo. Pica finamente la cebolla, cilantro y chile serrano (opcional) y agrégalo al caldo junto con un chorrito de limón.

5. Acompaña el caldo de pollo con tostada horneada y aguacate. Puedes cortar la tostada y colocarla en en fondo del plato para que se ablande.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla

Micronutrientes
Fibra 9.6 g
Ácido ascorbico 34.84 mg
Potasio 779.78 mg
Calcio 65.95 mg
Grasas monoinsaturadas 0.87 g
Hierro no hemático 1.56 mg
Sodio 73.68 mg
Carga Glicémica 38.7
Grasas poliinsaturadas 1.57 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 1 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 567.82 mg
Acido Fólico 157.66 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 101
Fósforo 168.33 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.6 g
Carbohidratos 44 g
Proteinas 14 g

Quizás te pueda interesar