

Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla de 286 Kcal
286 Kcal
🔥 Calorías
7.6 g
🥑 Grasas
44 g
🥔 Carbohidratos
14 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Lava la verdura y el pollo.
2. Pica la zanahoria, calabacita, chayote y papa en cubos medianos.
3. Coloca en una olla las verduras picadas previamente, junto con el pollo y dos ramas de cilantro (puedes agregarlo con todo y el tallo). Sazona con una pizca de sal, tapa y deja hervir hasta que el pollo esté bien cocido por dentro y las verduras suaves (entre 20-30 minutos).
4. Sirve el caldo con las verduras y corta o desmenuza el pollo. Pica finamente la cebolla, cilantro y chile serrano (opcional) y agrégalo al caldo junto con un chorrito de limón.
5. Acompaña el caldo de pollo con tostada horneada y aguacate. Puedes cortar la tostada y colocarla en en fondo del plato para que se ablande.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla
Micronutrientes | |
Fibra | 9.6 g |
Ácido ascorbico | 34.84 mg |
Potasio | 779.78 mg |
Calcio | 65.95 mg |
Grasas monoinsaturadas | 0.87 g |
Hierro no hemático | 1.56 mg |
Sodio | 73.68 mg |
Carga Glicémica | 38.7 |
Grasas poliinsaturadas | 1.57 g |
Selenio | 5.3 mg |
Grasas saturadas | 1 g |
Colesterol | 17.4 mg |
Vitamina A | 567.82 mg |
Acido Fólico | 157.66 mg |
Azúcar | 0.6 g |
Hierro Hemínico | 0.2 mg |
Índice Glicémico | 101 |
Fósforo | 168.33 mg |
Vitamina B6 | 0.09 mg |
Vitamina B12 | - mcg |
Magnesio | 7.68 mg |
Tiamina | 0.09 mg |
Riboflavina | 0.08 mg |
Niacina | 1.09 mg |
Folato | 12.16 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 7.6 g |
Carbohidratos | 44 g |
Proteinas | 14 g |