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Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla

Guardar receta en favoritos Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla

286 Kcal

🔥 Calorías

7.6 g

🥑 Grasas

44 g

🥔 Carbohidratos

14 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos

1/2 pieza

1 pieza

1/3 pieza

1/2 pieza

Cilantro

Libre

Limón

Libre

Chile serrano

Libre

Cebolla

Libre

Preparación

1. Lava la verdura y el pollo.

2. Pica la zanahoria, calabacita, chayote y papa en cubos medianos.

3. Coloca en una olla las verduras picadas previamente, junto con el pollo y dos ramas de cilantro (puedes agregarlo con todo y el tallo). Sazona con una pizca de sal, tapa y deja hervir hasta que el pollo esté bien cocido por dentro y las verduras suaves (entre 20-30 minutos).

4. Sirve el caldo con las verduras y corta o desmenuza el pollo. Pica finamente la cebolla, cilantro y chile serrano (opcional) y agrégalo al caldo junto con un chorrito de limón.

5. Acompaña el caldo de pollo con tostada horneada y aguacate. Puedes cortar la tostada y colocarla en en fondo del plato para que se ablande.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Caldo de pollo con verduras acompañado de cebolla

Micronutrientes

Fibra

9.6 g

Ácido ascorbico

34.84 mg

Potasio

779.78 mg

Calcio

65.95 mg

Grasas monoinsaturadas

0.87 g

Hierro no hemático

1.56 mg

Sodio

73.68 mg

Carga Glicémica

38.7

Grasas poliinsaturadas

1.57 g

Selenio

5.3 mg

Grasas saturadas

1 g

Colesterol

17.4 mg

Vitamina A

567.82 mg

Acido Fólico

157.66 mg

Azúcar

0.6 g

Hierro Hemínico

0.2 mg

Índice Glicémico

101

Fósforo

168.33 mg

Vitamina B6

0.09 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

7.68 mg

Tiamina

0.09 mg

Riboflavina

0.08 mg

Niacina

1.09 mg

Folato

12.16 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

7.6 g

Carbohidratos

44 g

Proteinas

14 g

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