Receta de caldo de pollo con verduras de 231 Kcal

Name: Caldo de pollo con verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: chayote; aguacate; calabacita; papa cocida; zanahoria cruda picada/rallada; pierna de pollo sin piel; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

231 Kcal

🥑 Grasas:

7.45 g

🍞 Carbohidratos:

28 g

🍗 Proteínas:

13.7 g

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Ingredientes

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Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Pica la zanahoria, calabacita, chayote y papa en trozos pequeños.
En una olla grande agrega los vegetales y la pierna de pollo. Agrega suficiente agua para cubrir por completo los ingredientes, luego sazona con una pizca de sal.
Tapa la olla y cocina durante 30 min. o hasta que el pollo esta bien cocido y las verduras suaves.
Sirve y acompaña con trozos de aguacate.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Caldo de pollo con verduras

Micronutrientes
Fibra	7.6 g
Ácido ascorbico	34.84 mg
Potasio	807.15 mg
Calcio	67.15 mg
Grasas monoinsaturadas	0.94 g
Hierro no hemático	1.56 mg
Sodio	90.48 mg
Carga Glicémica	10.02
Grasas poliinsaturadas	1.21 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	1.29 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	573.22 mg
Acido Fólico	160.79 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	118
Fósforo	184.48 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	1.09 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg