Carne de res con frijoles y arroz
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267.2 Kcal
🔥 Calorías
6.8 g
🥑 Grasas
35.7 g
🥔 Carbohidratos
16.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 taza
1 cucharadita
1/2 taza
30.0 gramos
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Remoje los frijoles durante 8-12 horas antes de cocinarlos, luego cocine los frijoles en agua hasta que estén suaves. Escurrir el agua y sazonar con una pizca de sal y ajo en polvo.
2. Coloque la mitad de la porción de arroz indicada en la receta en una olla (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, agregue 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño cuando se cocina. Calienta el arroz por 1 minuto, luego agrega el doble de agua que pones el arroz. Cocine el arroz a fuego lento y cubierto hasta que esté suave y el agua se absorba por completo.
3. Cortar la carne en cubos o tiras. Calentar el aceite de oliva en una sartén y colocar la carne. Cocine durante 4 minutos o como sea su preferencia, luego agregue los frijoles y mezcle.
4. Sirve una cama de arroz y la mezcla de carne y frijoles encima. Decorar con cebolla picada (opcional).
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Carne de res con frijoles y arroz
Micronutrientes
Fibra
8.7 g
Ácido ascorbico
- mg
Potasio
417.85 mg
Calcio
32.67 mg
Grasas monoinsaturadas
4.34 g
Hierro no hemático
2.13 mg
Sodio
18.9 mg
Carga Glicémica
51.7
Grasas poliinsaturadas
0.98 g
Selenio
6.7 mg
Grasas saturadas
1.28 g
Colesterol
17.4 mg
Vitamina A
46.86 mg
Acido Fólico
130.74 mg
Azúcar
0.3 g
Hierro Hemínico
0.53 mg
Índice Glicémico
109
Fósforo
238.9 mg
Vitamina B6
0.15 mg
Vitamina B12
0.89 mcg
Magnesio
7.5 mg
Tiamina
0.03 mg
Riboflavina
0.06 mg
Niacina
1.21 mg
Folato
2.7 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.8 g
Carbohidratos
35.7 g
Proteinas
16.3 g
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