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Carne de res con frijoles y arroz

Guardar receta en favoritos Carne de res con frijoles y arroz

267.2 Kcal

🔥 Calorías

6.8 g

🥑 Grasas

35.7 g

🥔 Carbohidratos

16.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 taza

30.0 gramos

Sal con ajo

Libre

Sal

Libre

Cebolla

Libre

Preparación

1. Remoje los frijoles durante 8-12 horas antes de cocinarlos, luego cocine los frijoles en agua hasta que estén suaves. Escurrir el agua y sazonar con una pizca de sal y ajo en polvo.

2. Coloque la mitad de la porción de arroz indicada en la receta en una olla (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, agregue 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño cuando se cocina. Calienta el arroz por 1 minuto, luego agrega el doble de agua que pones el arroz. Cocine el arroz a fuego lento y cubierto hasta que esté suave y el agua se absorba por completo.

3. Cortar la carne en cubos o tiras. Calentar el aceite de oliva en una sartén y colocar la carne. Cocine durante 4 minutos o como sea su preferencia, luego agregue los frijoles y mezcle.

4. Sirve una cama de arroz y la mezcla de carne y frijoles encima. Decorar con cebolla picada (opcional).

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Carne de res con frijoles y arroz

Micronutrientes

Fibra

8.7 g

Ácido ascorbico

- mg

Potasio

417.85 mg

Calcio

32.67 mg

Grasas monoinsaturadas

4.34 g

Hierro no hemático

2.13 mg

Sodio

18.9 mg

Carga Glicémica

51.7

Grasas poliinsaturadas

0.98 g

Selenio

6.7 mg

Grasas saturadas

1.28 g

Colesterol

17.4 mg

Vitamina A

46.86 mg

Acido Fólico

130.74 mg

Azúcar

0.3 g

Hierro Hemínico

0.53 mg

Índice Glicémico

109

Fósforo

238.9 mg

Vitamina B6

0.15 mg

Vitamina B12

0.89 mcg

Magnesio

7.5 mg

Tiamina

0.03 mg

Riboflavina

0.06 mg

Niacina

1.21 mg

Folato

2.7 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.8 g

Carbohidratos

35.7 g

Proteinas

16.3 g

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