Receta de carpaccio de res con queso parmesano de 178.2 Kcal

Name: Carpaccio de res con queso parmesano
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: res sin grasa; arúgula cruda; queso parmesano; aceite de oliva; pimienta; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

178.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.5 g

🍞 Carbohidratos:

3.5 g

🍗 Proteínas:

16.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Res sin grasa

30.0 gramos

Arúgula cruda

4 tazas

Queso parmesano

20.0 gramos

Aceite de oliva

1 cucharadita

Pimienta

Jugo de limón

Preparación

Corta la res en láminas finas
Coloca las láminas de res en un plato
Rocía jugo de limón sobre la carne
Agrega aceite de oliva al gusto
Espolvorea queso parmesano rallado por encima
Añade arúgula cruda sobre el carpaccio
Finaliza con pimienta al gusto

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Carpaccio de res con queso parmesano

Micronutrientes
Fibra	3.5 g
Ácido ascorbico	12 mg
Potasio	426.15 mg
Calcio	369.15 mg
Grasas monoinsaturadas	5.59 g
Hierro no hemático	1.23 mg
Sodio	359.2 mg
Carga Glicémica	-
Grasas poliinsaturadas	0.69 g
Selenio	10.2 mg
Grasas saturadas	4.33 g
Colesterol	31 mg
Vitamina A	158.1 mg
Acido Fólico	77.6 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.73 mg
Índice Glicémico	-
Fósforo	244.9 mg
Vitamina B6	0.17 mg
Vitamina B12	1.13 mcg
Magnesio	16.3 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.13 mg
Niacina	1.26 mg
Folato	4.1 mcg
Zinc	- mg