Receta de carpaccio de res con queso parmesano de 178.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
178.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.5 g
🍞 Carbohidratos:
3.5 g
🍗 Proteínas:
16.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
30.0 gramos
4 tazas
20.0 gramos
1 cucharadita
Pimienta
Jugo de limón
Preparación
- Corta la res en láminas finas
- Coloca las láminas de res en un plato
- Rocía jugo de limón sobre la carne
- Agrega aceite de oliva al gusto
- Espolvorea queso parmesano rallado por encima
- Añade arúgula cruda sobre el carpaccio
- Finaliza con pimienta al gusto
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Carpaccio de res con queso parmesano
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.5 g |
| Ácido ascorbico | 12 mg |
| Potasio | 426.15 mg |
| Calcio | 369.15 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.59 g |
| Hierro no hemático | 1.23 mg |
| Sodio | 359.2 mg |
| Carga Glicémica | - |
| Grasas poliinsaturadas | 0.69 g |
| Selenio | 10.2 mg |
| Grasas saturadas | 4.33 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Vitamina A | 158.1 mg |
| Acido Fólico | 77.6 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.73 mg |
| Índice Glicémico | - |
| Fósforo | 244.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.17 mg |
| Vitamina B12 | 1.13 mcg |
| Magnesio | 16.3 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.13 mg |
| Niacina | 1.26 mg |
| Folato | 4.1 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.5 g |
| Carbohidratos | 3.5 g |
| Proteinas | 16.5 g |
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