Ceviche de lentejas de 297 Kcal
Buscar
Ceviche de lentejas de 297 Kcal

Ceviche de lentejas de 297 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

297 Kcal

🥑 Grasas:

7.4 g

🍞 Carbohidratos:

50.5 g

🍗 Proteínas:

13.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza buy ingredient
1 taza buy ingredient
Sal
Limón
Cilantro
Chile serrano (opcional)

Preparación

  1. PARA COCER LAS LENTEJAS: Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el liquido restante.
  2. Pica la cebolla, jitomate y pepino en cubos muy pequeños y mézclalos. Pica 1 puño pequeño de cilantro y 1 chile serrano finamente (puedes ajustar las cantidades al gusto).
  3. Mezcla las verduras con las lentejas. Exprime suficiente jugo del limón para que los ingredientes estén mojados. Sazona con sal al gusto.
  4. Acompaña el ceviche de lentejas con tostadas y rebanadas de aguacate-
  5. ¡DISFRUTA!

Tabla nutricional para Ceviche de lentejas

Micronutrientes
Fibra 13.8 g
Ácido ascorbico 25.37 mg
Potasio 1058.98 mg
Calcio 67.22 mg
Grasas monoinsaturadas 0.89 g
Hierro no hemático 5.06 mg
Sodio 18.91 mg
Carga Glicémica 17.6
Grasas poliinsaturadas 1.68 g
Selenio 2.8 mg
Grasas saturadas 1 g
Colesterol - mg
Vitamina A 70.42 mg
Acido Fólico 222.46 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 126
Fósforo 265.46 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 0.96 mg
Folato 17.48 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.4 g
Carbohidratos 50.5 g
Proteinas 13.9 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Chuletas de cerdo con ensalada de frijol

Chuletas de cerdo con ensalada de frijol

save recipe Pollo con ensalada de elote y frijol

Pollo con ensalada de elote y frijol

save recipe Ensalada de lentejas, queso panela y aguacate

Ensalada de lentejas, queso panela y aguacate

save recipe Chuleta con puré de papa y lentejas

Chuleta con puré de papa y lentejas

save recipe Semi tortilla española con espinacas

Semi tortilla española con espinacas

save recipe Mix de garbanzo y pechuga de pavo

Mix de garbanzo y pechuga de pavo

save recipe Pescado empapelado con quinoa

Pescado empapelado con quinoa

save recipe Res molida con frijoles

Res molida con frijoles

save recipe Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

save recipe Bistec de res con puré de papa

Bistec de res con puré de papa

save recipe Omelette con lentejas

Omelette con lentejas

save recipe Huevo cocido con frijol molido

Huevo cocido con frijol molido

Error message