Receta de chiles rellenos de atún con arroz y aguacate de 310.6 Kcal

Name: Chiles rellenos de atún con arroz y aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; chile poblano; jitomate; atún en lata; aguacate; nuez; arroz cocido; sal (al gusto); 1 diente de ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

310.6 Kcal

🥑 Grasas:

14.7 g

🍞 Carbohidratos:

33 g

🍗 Proteínas:

13.5 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Chile poblano

1/2 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Atún en lata

1/3 lata Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Sal (al gusto)

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1 diente de ajo

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Preparación

Asa y pela los chiles.
En un sartén cocinar el atún con todos los vegetales picados finamente y al final cuando este cocido agregar nuez picada.
Toma tus chiles y rellenados con el guisado.
Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 30-45 minutos.
Sirve los chiles y acompaña con el arroz y una rebanada de aguacate.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Chiles rellenos de atún con arroz y aguacate

Micronutrientes
Fibra	6.47 g
Ácido ascorbico	142.77 mg
Potasio	996.13 mg
Calcio	75.86 mg
Grasas monoinsaturadas	5.42 g
Hierro no hemático	3.85 mg
Sodio	187.01 mg
Carga Glicémica	11.37
Grasas poliinsaturadas	3.53 g
Selenio	26.8 mg
Grasas saturadas	1.95 g
Colesterol	14.12 mg
Vitamina A	605.68 mg
Acido Fólico	87.65 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	141
Fósforo	223.03 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	29.64 mcg
Zinc	- mg