Chuleta en salsa roja con arroz de 199.2 Kcal
199.2 Kcal
🔥 Calorías
8.9 g
🥑 Grasas
22.4 g
🥔 Carbohidratos
10.9 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Coloca el arroz en una olla con el doble de agua. Cocina a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.
2. En otra olla con agua hirviendo coloca el jitomate, cebolla, ajo y los chiles (todos estos ingredientes enteros, sin picar). Cuece durante 10 minutos, luego licúa los ingredientes con un poco del agua de cocción hasta obtener una salsa sin grumos. Reserva.
3. Parte la chuleta en tiras.
4. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la chuleta. Cocina durante 3 minutos, luego vierte la salsa roja encima y agrega el ejote. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el ejote esté suave y la chuleta bien cocida.
5. Sirve la chuleta en salsa roja acompañada del arroz.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Chuleta en salsa roja con arroz
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.4 g |
| Ácido ascorbico | 19.8 mg |
| Potasio | 360.86 mg |
| Calcio | 42.29 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.75 g |
| Hierro no hemático | 1.43 mg |
| Sodio | 37.54 mg |
| Carga Glicémica | 29.8 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.04 g |
| Selenio | 12.2 mg |
| Grasas saturadas | 1.67 g |
| Colesterol | 24.9 mg |
| Vitamina A | 67.78 mg |
| Acido Fólico | 64.33 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.5 mg |
| Índice Glicémico | 64 |
| Fósforo | 64.68 mg |
| Vitamina B6 | 0.13 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 11.34 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.12 mg |
| Niacina | 1.17 mg |
| Folato | 37.74 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.9 g |
| Carbohidratos | 22.4 g |
| Proteinas | 10.9 g |
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