Chuleta en salsa roja con arroz de 199.2 Kcal
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Chuleta en salsa roja con arroz de 199.2 Kcal

Chuleta en salsa roja con arroz de 199.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

199.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.9 g

🥔 Carbohidratos:

22.4 g

🍗 Proteínas:

10.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1 diente de ajo
1/4 cebolla blanca
2 chiles guajillo

Preparación

  1. Coloca el arroz en una olla con el doble de agua. Cocina a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.
  2. En otra olla con agua hirviendo coloca el jitomate, cebolla, ajo y los chiles (todos estos ingredientes enteros, sin picar). Cuece durante 10 minutos, luego licúa los ingredientes con un poco del agua de cocción hasta obtener una salsa sin grumos. Reserva.
  3. Parte la chuleta en tiras.
  4. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la chuleta. Cocina durante 3 minutos, luego vierte la salsa roja encima y agrega el ejote. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el ejote esté suave y la chuleta bien cocida.
  5. Sirve la chuleta en salsa roja acompañada del arroz.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Chuleta en salsa roja con arroz

Micronutrientes
Fibra 3.4 g
Ácido ascorbico 19.8 mg
Potasio 360.86 mg
Calcio 42.29 mg
Grasas monoinsaturadas 4.75 g
Hierro no hemático 1.43 mg
Sodio 37.54 mg
Carga Glicémica 9.88
Grasas poliinsaturadas 1.04 g
Selenio 12.2 mg
Grasas saturadas 1.67 g
Colesterol 24.9 mg
Vitamina A 67.78 mg
Acido Fólico 64.33 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 144
Fósforo 64.68 mg
Vitamina B6 0.13 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.34 mg
Tiamina 0.11 mg
Riboflavina 0.12 mg
Niacina 1.17 mg
Folato 37.74 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.9 g
Carbohidratos 22.4 g
Proteinas 10.9 g

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