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Chuleta en salsa roja con arroz de 199.2 Kcal

Chuleta en salsa roja con arroz de 199.2 Kcal

199.2 Kcal

🔥 Calorías

8.9 g

🥑 Grasas

22.4 g

🥔 Carbohidratos

10.9 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Chuleta de cerdo
45.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Chuleta de cerdo
Granel
Comprar
Jitomate
1 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Jitomate saladet
Granel
Comprar
Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Ejote cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Ejote
Granel
Comprar
Arroz cocido
1/4 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Arroz super extra
Great value
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1 diente de ajo
A tu gusto
1/4 cebolla blanca
A tu gusto
2 chiles guajillo
A tu gusto

Preparación

1. Coloca el arroz en una olla con el doble de agua. Cocina a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.

2. En otra olla con agua hirviendo coloca el jitomate, cebolla, ajo y los chiles (todos estos ingredientes enteros, sin picar). Cuece durante 10 minutos, luego licúa los ingredientes con un poco del agua de cocción hasta obtener una salsa sin grumos. Reserva.

3. Parte la chuleta en tiras.

4. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la chuleta. Cocina durante 3 minutos, luego vierte la salsa roja encima y agrega el ejote. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el ejote esté suave y la chuleta bien cocida.

5. Sirve la chuleta en salsa roja acompañada del arroz.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Chuleta en salsa roja con arroz

Micronutrientes
Fibra 3.4 g
Ácido ascorbico 19.8 mg
Potasio 360.86 mg
Calcio 42.29 mg
Grasas monoinsaturadas 4.75 g
Hierro no hemático 1.43 mg
Sodio 37.54 mg
Carga Glicémica 29.8
Grasas poliinsaturadas 1.04 g
Selenio 12.2 mg
Grasas saturadas 1.67 g
Colesterol 24.9 mg
Vitamina A 67.78 mg
Acido Fólico 64.33 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 64
Fósforo 64.68 mg
Vitamina B6 0.13 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.34 mg
Tiamina 0.11 mg
Riboflavina 0.12 mg
Niacina 1.17 mg
Folato 37.74 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.9 g
Carbohidratos 22.4 g
Proteinas 10.9 g

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