Chuleta en salsa roja con arroz por Avena Salud
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199.2 Kcal
🔥 Calorías
8.9 g
🥑 Grasas
22.4 g
🥔 Carbohidratos
10.9 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
45.0 gramos
1 cucharadita
1/2 taza
1/4 taza
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Coloca el arroz en una olla con el doble de agua. Cocina a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.
2. En otra olla con agua hirviendo coloca el jitomate, cebolla, ajo y los chiles (todos estos ingredientes enteros, sin picar). Cuece durante 10 minutos, luego licúa los ingredientes con un poco del agua de cocción hasta obtener una salsa sin grumos. Reserva.
3. Parte la chuleta en tiras.
4. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la chuleta. Cocina durante 3 minutos, luego vierte la salsa roja encima y agrega el ejote. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el ejote esté suave y la chuleta bien cocida.
5. Sirve la chuleta en salsa roja acompañada del arroz.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Chuleta en salsa roja con arroz
Micronutrientes
Fibra
3.4 g
Ácido ascorbico
19.8 mg
Potasio
360.86 mg
Calcio
42.29 mg
Grasas monoinsaturadas
4.75 g
Hierro no hemático
1.43 mg
Sodio
37.54 mg
Carga Glicémica
29.8
Grasas poliinsaturadas
1.04 g
Selenio
12.2 mg
Grasas saturadas
1.67 g
Colesterol
24.9 mg
Vitamina A
67.78 mg
Acido Fólico
64.33 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.5 mg
Índice Glicémico
64
Fósforo
64.68 mg
Vitamina B6
0.13 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
11.34 mg
Tiamina
0.11 mg
Riboflavina
0.12 mg
Niacina
1.17 mg
Folato
37.74 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
8.9 g
Carbohidratos
22.4 g
Proteinas
10.9 g
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