Receta de coditos con queso de 421.2 Kcal

Preparación

1. Dejar cocer los coditos en agua y colarlos, unos tres minutos antes de que la cocción esté terminada.
2. Mientras tanto, cortar el queso mozarella en dados .
3. Después de haber condimentado los coditos con el aceite de oliva y un poco de queso parmesano rallado,mezclar bien, introduciéndolos en una fuente ligeramente untada con mantequilla.
4. Colocar sobre los coditos los dados de queso y el resto del queso parmesano rallado.
5. Verter uniformemente la leche e introducir la fuente en el horno muy caliente durante cinco minutos.
6. El queso deberá fundirse completamente antes de servir.
7. Lavar, picar y cocer al vapor el brócoli. Después mezclar con la pasta cocida con queso.